阿忠小籠包
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3140
地址
號, No. 32自信街新莊區新北市台灣 242
電話
02 2997 7526
介紹
阿忠小籠包是新北市的最著名的傳統小籠包，它以台灣傳統小籠包為主。原料是用黃豆粉，菜苔、紅蘿蔔、蝦仁、豬絞肉和蔥絲，以及普通的廣東小籠包裝料，像是豆腐乾、香菜，和一些其他的香料味道，組合成的珍珠餡料。 為了保持口感和外觀，阿忠小籠包用豆漿取代水，也多加了一些澱粉以增加彈性，讓小籠包變得更有嚼勁。當小籠包烤好時，外皮是金黃色，餡料熱呼呼的，熱氣騰騰，讓人不禁垂涎三尺。 阿忠小籠包在新北市有許多分店，如林口、淡水，還有三峽等，也常常在街頭小吃攤出現，是許多饕客們的熱門點心選擇之一。由於它的口感和香味層次豐富，得到了不少口碑。
特色
新北市阿忠小籠包是新北市的傳統小吃，具有以下特色： 一、小籠包用新鮮合適的牛筋豬皮做皮，內餡用高筋麵粉和新鮮的肉燥馅餡烤製而成，烤出來的小籠包質地酥脆，口感鮮美。 二、小籠包的製作過程分為多個步驟，有配料分裝、麵皮編製、內餡馅餡、包裝及烤炸等，每個步驟均裝備精雕細琢，以確保小籠包的口感和品質。 三、新北市阿忠小籠包是家傳戶熟的小吃，每個人對小籠包的做法及口感都有獨特的記憶，深受新北市民愛戴。
評論
網友的評論大多十分讚賞阿忠小籠包的口感，認為肉汁濃郁的籠包搭配蔥油漿，口感濃稠口感十足。也有人指出，阿忠的餃子皮和餡料的比例非常高，籠包的大小對稱，製作相當精緻。此外，除了口感外，網友也評論說，店員的服務态度非常好，品質有保證，配菜也多樣，也很好吃，可口。
推薦商家
🏟 客家庄粄條店（次）：號 843 高雄 市 區 中山 路 一段 110 號, No. 110中山路一段美濃區高雄市台灣 843
🏟 Muta Restaurant（次）：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
🏟 安東素食（次）：330台灣桃園市桃園區安東街69號
🏟 香港陳記燒臘便當粥麵（次）：105台灣台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
🏟 龍門客棧休閒海鮮餐廳（次）：724台灣台南市七股區中寮村8- 41號
🏟 Q幼鮮 Qyoushian 大園店（次）：337台灣桃園市大園區中正東路202號
🏟 永晉藥膳坊（次）：241台灣新北市三重區萬全街72號
🏟 阿嬤鹹粥（次）：880台灣澎湖縣馬公市澎湖縣馬公市重慶街與仁愛路口(重慶街上)
🏟 부부한식（次）：10491台灣台北市中山區北安路621巷43號
🏟 品豆花（次）：號, No. 32中央路二段土城區新北市台灣 236
🏟 龍禾炒飯專賣店（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中正路25號
🏟 函館壽司（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中正南路193號
🏟 正古早味福隆便當店長安店（次）：號 1 樓, No. 343長安街蘆洲區新北市台灣 247
🏟 尚品鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區孝一路61號
🏟 歐克法咖啡 unicofa coffee（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民國路95號
🏟 Reminisces（次）：824 Shek O Village, Shek O, 香港
🏟 淺酒熱炒居酒屋（次）：801台灣高雄市前金區河東路2-1號
🏟 旗津30年老店香之味 烤魷魚（次）：805台灣高雄市旗津區旗津三路7-5號號
🏟 富淳生活餐飲（次）：813台灣高雄市左營區明華一路47號
🏟 妺記大排檔（次）：香港旺角通菜街1號A ，威達商業大廈(Deli2 2樓，2B舖。
🏟 福大漢堡（次）：813台灣高雄市左營區蓮潭路400號號
🏟 手工水餃牛肉麵店（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段208號262
🏟 BOHOL ISLAND LOOSEN（次）：號, No. 166大成路善化區台南市台灣 741
🏟 樂斯茶餐廳（次）：香港石硤尾偉智里 2 號金玉大廈 G225 - 226號舖
🏟 東都炒飯東都餐飲（次）：106台灣台北市大安區大安路一段52巷20號
🏟 Muta Restaurant（次）：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
🏟 安東素食（次）：330台灣桃園市桃園區安東街69號
🏟 香港陳記燒臘便當粥麵（次）：105台灣台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
🏟 龍門客棧休閒海鮮餐廳（次）：724台灣台南市七股區中寮村8- 41號
🏟 Q幼鮮 Qyoushian 大園店（次）：337台灣桃園市大園區中正東路202號
🏟 永晉藥膳坊（次）：241台灣新北市三重區萬全街72號
🏟 阿嬤鹹粥（次）：880台灣澎湖縣馬公市澎湖縣馬公市重慶街與仁愛路口(重慶街上)
🏟 부부한식（次）：10491台灣台北市中山區北安路621巷43號
🏟 品豆花（次）：號, No. 32中央路二段土城區新北市台灣 236
🏟 龍禾炒飯專賣店（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中正路25號
🏟 函館壽司（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中正南路193號
🏟 正古早味福隆便當店長安店（次）：號 1 樓, No. 343長安街蘆洲區新北市台灣 247
🏟 尚品鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區孝一路61號
🏟 歐克法咖啡 unicofa coffee（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民國路95號
🏟 Reminisces（次）：824 Shek O Village, Shek O, 香港
🏟 淺酒熱炒居酒屋（次）：801台灣高雄市前金區河東路2-1號
🏟 旗津30年老店香之味 烤魷魚（次）：805台灣高雄市旗津區旗津三路7-5號號
🏟 富淳生活餐飲（次）：813台灣高雄市左營區明華一路47號
🏟 妺記大排檔（次）：香港旺角通菜街1號A ，威達商業大廈(Deli2 2樓，2B舖。
🏟 福大漢堡（次）：813台灣高雄市左營區蓮潭路400號號
🏟 手工水餃牛肉麵店（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段208號262
🏟 BOHOL ISLAND LOOSEN（次）：號, No. 166大成路善化區台南市台灣 741
🏟 樂斯茶餐廳（次）：香港石硤尾偉智里 2 號金玉大廈 G225 - 226號舖
🏟 東都炒飯東都餐飲（次）：106台灣台北市大安區大安路一段52巷20號
大家也在搜尋