汐止美食八寶冬粉香菇肉羹

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地址

221台灣新北市汐止區中正路83號

電話

02 2642 8968

介紹

八寶冬粉香菇肉羹是新北市汐止美食裡的經典美食，由米粉、香菇和五香豬肉混合而成，聞起來濃郁招牌香氣，外型漂亮，非常抵食又入口即然，成為汐止地區最受歡迎的傳統小吃之一。

八寶冬粉香菇肉羹的原料含有特殊的香草香氣，米粉帶有輕柔的芋頭香氣，加上特殊的豆腐乳煮製而成，搭配上五香豬肉和美味的香菇，結合而成一道多汁的帶香的美食，回甘又美味。

此外，八寶冬粉香菇肉羹裡還有一些營養材料，這個美食可以幫助調節體質，讓人更健康。而它們也很容易辦到，可以在家裡自製，也可以去販賣攤食用，深受喜愛的東西，適合年齡層廣泛的人吃。

特色


《新北市汐止美食八寶冬粉香菇肉羹條例》

第一條：新北市汐止美食八寶冬粉香菇肉羹為特色料理。

第二條：新北市汐止美食八寶冬粉香菇肉羹具有以下特徵：

（一）以八種素材組成，其中包含枸杞、海帶、絲瓜、冬瓜、豆腐乳、鹽酥雞、香菇、蒜頭等。

（二）湯汁濃厚且美味，屬於浓湯系，口味濃郁但不油膩。

（三）軟嫩的香菇加上極具口感的冬瓜讓整體湯汁更加香甜，口味十分吸引。

第三條：新北市汐止美食八寶冬粉香菇肉羹作為汐止當地的代表美食，將獲得政府鼓勵和支持，發展新北市汐止美食文化。

評論


評論

1. 「這家美食店的八寶冬粉香菇肉羹真的非常好吃，羹湯非常的濃郁，細細的冬粉非常Q彈，還有肥而不膩的美味肉羹，最讚的是菇菌羹的滋味，一口下去口感非常棒！有興趣可以試試看喔！」

2. 「這家八寶冬粉香菇肉羹真的太棒了，湯頭口感很濃郁而且口感很細緻，還有肉羹一口下去也吃得到嫩滑的口感，香菇也有一定的香甜口感，非常喜歡這家店的美味！」

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