大陸刀削麵店
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地址
833台灣高雄市鳥松區中正路67號
電話
07 735 2303
介紹
高雄大陸刀削麵店為高雄知名的小吃店，也是一間延續台灣傳統的麵食店。店內的麵食與台灣著名的麵食老店有相當的相似性，它的刀削麵尤為非凡，是濃濃香氣的濃湯麵，帶有濃濃的香味與美味，湯頭也是自製的，依店家多年經驗及拿手料理，店內的菜品除了刀削麵外，還有招牌刨冰，專種蛋炒飯、担仔麵等等，吸引不少食客前來用餐。
特色
高雄大陸刀削麵店以其豐富多樣的麵食料理美食和多種強烈刺激的味道而聞名於世，其聲名遠播。 一、高雄大陸刀削麵店專精於復古的刀削麵料理，其刀削麵過程中將麵條以刀迅速把它削製成“菱形”細碎狀，使麵條能夠熟透，甚至於能夠滲入湯中，口感更加細緻。 二、高雄大陸刀削麵店提供多樣化的麵食類料理，有湯麵、乾麵、湯燉麵、幹麵、海鮮麵、蔬菜麵、鴨血麵等。每一種都各具特點，口感各有不同，尤其是其酸辣味的口感，更是令人回味無窮。 三、高雄大陸刀削麵店同時提供各種配菜，其配菜有白菜、蓮藕、肉類及海鮮等，為配菜加入不同的調味後，令配菜多樣化及更加美味。 四、高雄大陸刀削麵店提供各種碗仔麵料理，碗仔麵料理分為肉鬆碗仔麵、野菇碗仔麵、蔥花碗仔麵及海鮮碗仔麵等，用料豐富，口感更佳，使客人嘗得滿足。 五、高雄大陸刀削麵店提供不同風味的飲料，有蜂蜜紅茶、桂圓茶、萊茵蜜茶等可供選擇，令客人品嘗更多樣的選擇，滿足客人的口感及嚐鮮感覺。 綜上所述，高雄大陸刀削麵店以其多樣化料理，刀削麵細緻口感，美味的配菜及碗仔麵料理，及獨特的飲料，而聞名於世，備受客人喜愛。
評論
1.「從外型就能知道這裡的刀削麵是非常特別，湯頭濃濃香，而且最重要的就是七分熟的牛肉，有木有要流口水的感覺！」 2.「這店的刀削麵吃夠實在，湯品口感濃郁，而且牛肉削得也是入口即化，適合家庭一起前往」 3.「來這裡吃刀削麵的感覺真是太棒了！湯頭很豐富，而且肉是非常嫩滑，口感飽滿不油膩，讓人愛不釋手！」
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