豆花譜
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地址
香港元朗元朗鳳琴街19號鴻運中心61號地下
電話
2723 3019
介紹
特色
香港豆花譜 (簡稱 “譜”) 係一個本地傳統的菜譜，早在上世紀初便開始出現，經過數十年的發展和演變，現時仍有不少商戶在香港及中國內地推廣本地豆花。 譜將豆花分為三大類：(1)湯，(2)粥，(3)豆腐花和豆浆。除此之外，它還可以加入其他食材，例如鹽酥豆角、腐竹等。在香港，每個店舖均有自己獨特的豆花譜，各自招牌菜更是各不相同。 香港豆花譜 (譜) 是獨一無二的，它以簡單的湯汁以及豆花為基調，加以靈活和多樣性的調味方法，讓豆花更易入口，更為濃郁而美味，令客人越嚐越想，極為受到歡迎。
評論
1. 《OpenRice》：豆花譜在香港有多受歡迎，可以在豐厚的味道中被慢慢品味！豆花譜新鮮美味，賣相不賴，除了黑糖豆花，還有椰汁豆花、抹茶豆花及芒果豆花！ 2. 《Yelp》：豆花譜有兩個層次的口味，淡淡的糖漿對比著筍乾，吃起來酸酸甜甜，好討喜！而且豆花譜也很便宜，也會有特別的優惠！ 3. 《DFDiary》：豆花譜在香港是非常受歡迎的一項美食，可以加上各式各樣的口味，例如椰汁、抹茶、花生糖等等，搭配豆花譜，可以給人驚艷的味覺體驗！
推薦商家
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🏟 佛世界素食麵飯店（次）：709台灣台南市安南區怡安路二段79巷47號
🏟 星島海南雞飯 龍江店（次）：104台灣台北市中山區龍江路356巷7號
🏟 一家川菜小館（次）：100台灣台北市中正區中華路二段305巷15號
🏟 南方安逸 Harbour Fantasy（次）：號 No. 144神農街, 中西區台南市台灣 700
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🏟 豐佑釣蝦場（次）：831台灣高雄市大寮區鳳林三路337巷
🏟 111小館（次）：111台灣台北市士林區德行東路111號
🏟 竹園鴨莊（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市神農路一段116號
🏟 butterfly Cafe-澎湖美食餐（次）：880台灣澎湖縣馬公市三多路253號
🏟 新高乙鮮婚宴會館（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永坡路163號
🏟 咘諾日式料理（次）：928台灣屏東縣東港鎮水源一街100號928
🏟 聯發港式燒腊（次）：970台灣花蓮縣花蓮市花蓮縣花蓮市中山路422號之3
🏟 一品豆漿（次）：545台灣南投縣埔里鎮中山路三段241號
🏟 美上美早餐店（次）：242台灣新北市新莊區雙鳳路82號
🏟 萊客鹽酥雞原好客鹽酥雞（次）：408台灣台中市南屯區大業路601號
🏟 阿蘭麵店傳統美食（次）：830台灣高雄市鳳山區中正路100號
🏟 阿蘭·麵籬仔內日常（次）：806台灣高雄市前鎮區崗山中街150巷2號
🏟 沈家好口味廣式燒臘便當（次）：413台灣台中市霧峰區中正路1177號台湾
🏟 素食歐透手工鮮蔬披薩（次）：403台灣台中市西區東興路三段81號
🏟 廣德海鮮餐廳（次）：320台灣桃園市中壢區中美路二段158號
🏟 八方雲集屏東忠孝店（次）：900台灣屏東縣屏東市忠孝路229-26號
🏟 星巴克 海生館門市（次）：944台灣屏東縣車城鄉後灣路2號
🏟 508鴨肉專賣店（次）：807台灣高雄市三民區覺民路508號號
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