宋家牛肉麵
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地址
807台灣高雄市三民區高雄市三民區覺民路193號
電話
07 395 1571
介紹
特色
宋家牛肉麵有著深厚的文化底蘊，是高雄非常有名的特色美食。 一、條例 第一條：宋家牛肉麵是由高雄市宋家家族傳統口味烹調而成，麵筋細軟鬆化，湯頭甘甜，口感濃郁，口感滑嫩。 第二條：宋家牛肉麵的每道料理都採用新鮮食材，並經過當地傳統烹調方法調味，以鹽、蔥、醬油、青蔥等味道更加獨特的鮮味加以調和，形成高雄宋家牛肉麵的獨特味道。 第三條：宋家牛肉麵由七至八個人細心烹調而成，開店至今已有一百多年的歷史，是高雄的重要傳統美食，深受當地居民的喜愛。
評論
1.「之前沒吃過宋家牛肉麵,真的太好吃了!甜辣湯真的到處都有,但酸辣湯就是宋家牛肉麵特別的風味了!每次為了做宋家牛肉麵而來都願意花更多時間去排隊!」--淘寶使用者Lee 2.「宋家牛肉麵味道很不錯，服務態度也很好，頭一次來只是用午餐來拜訪他們，他們的牛肉麵吃起來非常軟嫩，價錢也很實惠，也很滿足當中的味道，再次拜訪時也會再次來到宋家！」--土豆部落格使用者Amanda 3.「最近很喜歡到宋家牛肉麵坐坐，口味和食材都很棒，最喜歡就是他們的牛肉酸辣湯，居然不用再自己醃製麵條，只要把麵放在鍋裡，一直攪拌，就可以輕輕地上菜!」--Yahoo部落格使用者Peony
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