立晉傳統豆花
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地址
300台灣新竹市東區建功一路6號
電話
03 572 8389
介紹
特色
。 竹縣立晉傳統豆花具有以下特色： 一、 其配料有豆粉和蔗糖，其混合物的香味極佳。 二、 其冷卻的豆花純度高，冷卻時不會因為糊掉而失去香味。 三、 豆花的口感綿軟滑溜，與傳統豆花不同。 四、 其配料使用合理，冷卻後豆花口感純正而不易流失豆香。 五、 加入新鮮水果，口感不僅更滑溜還可以增加香味。
評論
？ 網友對竹縣立晉傳統豆花的評價普遍十分正面，許多人都把它稱作最好的豆花之一。 外皮微脆、內裡香濃滑滑的口感，一口咬下去口感Q彈，口感非常滑嫩，每一口都很美味，有濃濃的豆花香。豆花裡的花生搭配椰子也是美味之選，口感更爽口，完全沒有油膩之嫌。 另外，竹縣立晉傳統豆花也有更小的小份，一盒可以吃到兩種口味，有豆漿還有布丁，簡單好搭的口味，整齊排列的層次感，也吃的到層次感，完全沒有費腦。
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