東城麵家
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地址
700台灣台南市中西區民權路二段78號
電話
介紹
台南東城麵家是一家位於台南市正中心的傳統麵食店，自民國64年就開始經營，因為傳統的台南麵食料理而聞名，深受本地居民和觀光客的歡迎。 台南東城麵家以南部傳統料理為主，烹飪手法簡單又健康，添加的滷汁不加人工香料，口味十分濃郁，可以讓客人品嘗到最正宗的台南風味。店內部分菜單可用上級原料，特殊菜色更非常美味，如滷肉飯、滷味、蚵仔麵線、蚵仔煎、蝦仁滷蛋等。另外，店內推出的點心和熱巧也很受歡迎，例如豬排卷、蛋餅、芝麻餅等，在當地非常流行。 台南東城麵家有一定的價值，除了傳統的料理之外，店內還提供極少數台南傳統小吃。還有一些特色湯品，如花膠豆腐，以及非常獨特的「桂圓芋頭湯」，可以滋補身體，為客人帶來更多放鬆和舒適的感覺。 此外，台南東城麵家特別有興趣的是他們的企業文化，店內擁有能夠經常參與社區活動的服務人員，他們在這裡招待客人就像招待家人一樣，更加關懷讓一切更加完美，也促使客人回來消費。 台南東城麵家用料新鮮、烹調精緻、服務親切等特色，讓台南傳統餐飲文化得以延續店內，使客人品嘗到最正宗的台南美食，同時也為社區帶來了正面的影響，是一間值得推薦的傳統餐飲店。
特色
1. 台南東城麵家以客製化麵條為主，提供多達8種不同類型麵條供客戶選擇，其中包括客製化豚骨湯麵、客製化滑蛋麵、客製化手工烏冬、客製化河粉及客製化銀針粉等5種口味。 2. 台南東城麵家堅持以全天然雞蛋和少添加香料為調製原料，其中所使用的雞蛋均來自台南市忠孝路，及北海岸地區的有機農場，確保其食材正宗地源純有機，嚴選細緻的麵條極其細軟爽口，製作出精緻細膩的客製麵條，絕對滿足消費者味蕾。 3. 另外，台南東城麵家不僅提供不同口味的麵條，還提供多樣化的副餐，其中包括豆腐湯、滷鴨蛋、菜脯、豆乾、茶餅等多種客製化點心，多樣的飲料也吸引著許多饕客來到此品嚐純正台南味的美食，定能讓您嘗到台南最鮮美、最正宗的美食。
評論
1.「來到台南東城麵家，環境氣氛十分舒適，他們的麵條熱騰騰的，口感極佳，越吃越想吃!」 2.「台南東城麵家的麵條很容易入口，它的醬汁很特別，非常好吃，在這裡拿到超棒的美食！」 3.「台南東城麵家的午餐時段特別熱鬧，服務也很周到，無論是小碗麵、小飯糰或者米血，他們的麵條都是經過精心挑選，吃得很滿足喔！」
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