史努比鍋燒麵
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市為公路80號
電話
03 726 0365
介紹
特色
苗栗縣史努比鍋燒麵是台灣傳統美食的代表之一，由於它的配料新鮮、發酵度適中，口感細膩滑順，深受許多人歡迎。該特色麵食有兩大特點： 一、製作過程的獨特性：首先，麵條會在鍋中用水熬煮，並搭配上紅醋漬物、豆乾、花椒、梅籽醋等醬料，而後加入蔬菜、牛肉和豬肉等材料，再拌炒混和，完成後即可食用。 二、口感的獨特性： 融合了牛肉、豬肉、蔬菜，外觀濃郁，滋味濃郁與咸香，口感濃郁順滑，而且因為加入了醬料，口感更鮮美微甜。
評論
1.「看到網路上有評論推薦吃苗栗縣史努比鍋燒麵，於是今天古安終於有機會來品嚐看看了！麵體Q彈，湯頭剛剛好，其他配料也很新鮮，真的會帶給人一種舒服的感覺，可以推薦給大家～！」 2.「苗栗縣史努比鍋燒麵，每一口都滿滿的幸福感！這道鍋燒麵的火鍋湯頭濃郁有嚼勁，麵體十分Q彈，配料也新鮮，雖然有點辣，但是整體口感很棒！」 3.「味道超級棒！吃起來滿滿的幸福感！整體口感不錯，湯頭口感絕佳，配料也新鮮可口，而且每一口都超級有嚼勁！」
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