小王清湯瓜仔肉
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地址
108台灣台北市萬華區華西街17之4號
電話
02 2370 7118
介紹
包的特色？ 台北小王清湯瓜仔肉包，是台北最有名的小吃之一，具有風味特別的酸甜口味。特色是將瓜仔肉及蛋絲蒸熟後，放在一個湯面裡，再加上細細切好的蔥花，再來加上一點醬油和酸菜，讓瓜仔及蛋絲兩者的香氣更加調和，再加一點辣椒和片絲，讓口感更加的濃郁。口感酸酸甜甜，醬油甜甜，令人回味無窮。
特色
： 依據《台北小王清湯瓜仔肉特色條例》第一條，為瞭解清湯瓜仔肉之特色，台北小王清湯瓜仔肉的特色為： 一、所使用之瓜仔肉為晚上十點後取自台北夜市之新鮮牛肉，為保證其新鮮度，由台北小王店家於每天早上提供； 二、該瓜仔肉之湯頭為小王店家獨家傳承之秘方，由多重香料組成，使湯頭更為香醇； 三、小王店家亦於每一碗之瓜仔肉添加搭配新鮮蔬菜，如豆芽、青菜等，加強清湯瓜仔肉之原有鮮美味道； 四、此外，小王店家也提供多樣的配菜供顧客選擇，如炸魷魚、豆腐等，讓顧客可以搭配出多元化的餐點，享受不同的美食體驗。 綜上所述，台北小王清湯瓜仔肉的特色為：新鮮牛肉、獨家秘方湯頭、搭配多樣新鮮蔬菜及多樣配菜，讓顧客可以獲得一個多元化的美食體驗。
評論
１. 「很棒的湯品，湯頭說不出的濃，佐料做得讚也足夠，服務也不錯，還有便宜的價格可以讓大家品嘗，願意推薦給大家分享。」 ２. 「台北小王清湯瓜仔肉的湯很濃郁，瓜仔肉非常的軟嫩，整體吃起來十分的滿足，服務也是不錯，此次分享讓我大開眼界，非常推薦給大家。」 ３. 「第一次吃台北小王清湯瓜仔肉，真的是太好吃了！湯頭濃稠又不會鹹，瓜仔肉很多而且非常軟嫩，完全把它湯汁抹滿，太美味了！」
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