戴記麵線
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地址
112台灣台北市北投区台北市北投區自強街131號門口
電話
介紹
台北戴記麵線是一家臺灣經典老店，由豐原區戴文經典大家族建立，開店至今已有一百多年的歷史，一直以來一直以來從豐原豐原區南口開始，向西擴大營業面積，持續變化發展，目前在台北是非常有名的老店。 戴記麵線以傳統湯頭不斷改良，把古早味粉絲湯搭配以先進科技，再搭配上傳統湯頭，加上新鮮麵線製作，使粉絲湯更具亮點，吸引樂客前來品嚐。豐原戴記麵線愛用中秋節特有的荔枝椒，讓他們的湯頭獨特的更為美味，同時為台北的湯頭而聞名。 台北戴記麵線的湯頭不僅僅確保選料的新鮮完美，更在製作過程中精雕細琢，不斷追求完美的湯頭，讓樂客品嚐到古早的純正湯頭的口感，在台北非常有名的老店，到處受到樂客的歡迎。
特色
台北戴記麵線是台灣知名的特色美食之一，尤其以濃郁的麵條湯底，以及各式料理和配料而聞名： 條例一：台北戴記麵線以其獨特的湯底，湯頭為麵條煮熟時所熬煮出來的濃汁為主，湯底的濃淡可由顧客自行決定。 條例二：台北戴記麵線提供多種料理和配料，其中包括豬肉餡、蝦米、胡椒粉等。另外，顧客也可以自行添加小菜、臘腸等口味餡料來增添台灣特色。 條例三：台北戴記麵線的湯底和料理會以新鮮食材為主，以確保口感和品質，為顧客提供品質一流的麵食產品。
評論
來看看真心話大家對台北戴記麵線的評價吧！ 大眾評論算是偏正面的，煮的滋味油而不膩，麵条細細稠稠有彈性，加上肉末香菇和醬汁都配著得恰到好處，總的來說真的是蠻美味的一碗麵線。 另外也是看到很多人推薦戴記麵線的滷肉餃子，這個點菜是戴四哥建立店鋪 以來最受歡迎的客製化點菜，肉香濃郁，而且幾乎沒有油膩的感覺，配上椒鹽、豆芽醬料等，都能一口氣喝完。
推薦商家
🏟 新上海小籠湯包（次）：60056台灣嘉義市西區上海路263號
🏟 華味香鴨肉羹三店（次）：730台灣台南市新營區民治路31號
🏟 皇庭匯 粉嶺店（次）：香港粉嶺華明路21號
🏟 饕客庄客家菜經濟小館（次）：324台灣桃園市平鎮區延平路二段231號
🏟 八石什鍋民族店彰化餐廳推薦食補火鍋第一品（次）：500台灣彰化縣彰化市民族路30號
🏟 食府 烤肉飯 泰式椒麻雞飯（次）：800台灣高雄市新興區復興一路71號
🏟 Small Foot（次）：Shop S1C, Tsuen Wan Centre Phase 1, Tsuen Wan, Tsuen Wan, 香港
🏟 二崁生魚片專門店（次）：881台灣澎湖縣西嶼鄉41號
🏟 豐盛麵館（次）：814台灣高雄市仁武區八德中路139號
🏟 翰食專業炒飯（次）：420台灣台中市豐原區水源路603號
🏟 圓登素食原歐家素食（次）：806台灣高雄市前鎮區瑞隆路233號號
🏟 豆豆快餐（次）：108台灣台北市萬華區台北市萬華區貴陽街二段143號
🏟 新丼 創意丼飯專賣 桃園中正店（次）：330台灣桃園市桃園區中正路722號
🏟 ENjoni Cafe（次）：910 N Killingsworth St, Portland, OR 97217美國
🏟 清水館台中小排麵（次）：803台灣高雄市鹽埕區新樂街147號
🏟 麥造（次）：112台灣台北市北投區大業路562號
🏟 麥生記冰室（次）：號 F, 38 Mui Wo Chung Hau St, Mui Wo, 香港
🏟 師傅仔茶餐廳（次）：香港長沙灣元州街482號
🏟 Dorsett Cafe（次）：香港葵涌健全街葵涌健全街28號號
🏟 大家樂 - 海濱花園（次）：香港海濱花園怡康街1-7號
🏟 黑松東港平價海鮮（次）：900台灣屏東縣屏東市勝利路128-10號
🏟 雅廚麵坊（次）：110台灣台北市信義區崇德街9號
🏟 田村壽司（次）：970台灣花蓮縣花蓮市德安一街225號
🏟 光春羊肉（次）：920台灣屏東縣潮州鎮光春路2號
🏟 班彼諾義麵坊（次）：110台灣台北市信義區台北市信義區松德路48號
🏟 華味香鴨肉羹三店（次）：730台灣台南市新營區民治路31號
🏟 皇庭匯 粉嶺店（次）：香港粉嶺華明路21號
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🏟 圓登素食原歐家素食（次）：806台灣高雄市前鎮區瑞隆路233號號
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