叡哥溫州大餛飩
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地址
111台灣台北市士林區文林路543號
電話
0958 668 986
介紹
台北叡哥溫州大餛飩是一間有著超過20年歷史的老字號滷味專賣店，它位於台北市士林區的師大路上，距離捷運劍潭站不到10分鐘的路程。 這間店的滷味及家常菜非常多樣，既有傳統古早味口味的小吃，也有新穎趣味的滷味料理。滷味方面，台北叡哥溫州大餛飩以其經典滷味豐富多樣而聞名，其中以滷鴨、滷雞、滷鳥、滷豬排、滷牛肉、滷豬手、滷肉飯等最為人熟知，醬料口味清淡，原料純正，滋味鮮美，只要一嘗便會心動； 家常菜方面，台北叡哥溫州大餛飩的老闆也很講究，除了有些早期的傳統料理，也不時會推出一些討喜新品，如紅燒肉、沾醬蝦仁、滷肉飯等各種既經典又創新的家常菜。 台北叡哥溫州大餛飩追求食材新鮮，口味清爽，極力讓客人滿意，也堅持天天新鮮，並且價格公道，品質高貴，多次獲得大眾的喝采與認同，使它成為台北市最受歡迎的滷味專賣店之一。同時也積極參與社會公益活動，提供慈善贊助及熱情親切的服務，其價值極為傑出！
特色
台北叡哥溫州大餛飩是台灣西部傳統滷味，以其特殊且獨特的風味聞名。 第一條：台北叡哥溫州大餛飩配料以全素份為主，包括小黃瓜、洋蔥、薑蓉、番紅花、芥末、高湯、豆腐和豆干。 第二條：台北叡哥溫州大餛飩以獨特的滷水著名，滷水由豆瓣醬、紹興酒、糖、鹽、蔥末和一種獨特植物藥物熬煮而成，鮮香可口。 第三條：台北叡哥溫州大餛飩的烹飪方式獨特，用中風火勻燒各種配料，在煮熟後在滷水中滾燙，使其豐富的風味完整地展現出來。 第四條：台北叡哥溫州大餛飩最具特色之處在於口感和口味上，充滿濃郁風味，強烈的鹹度及咸甜口味，並留有滷水的香氣，讓人一口接著一口，難以忘懷。
評論
綜觀一下，台北叡哥溫州大餛飩在大眾評論上非常受歡迎，因為他們的餛飩非常的香，而且也用的新鮮食材，而且台北叡哥溫州大餛飩的大眾評論也給了他們不錯的評價。不少的人樂於為台北叡哥溫州大餛飩稱讚，認為他們的餛飩味道好又抵玩，除此之外也有一些人評價他們的食材新鮮，認為台北叡哥溫州大餛飩是一家可以信賴的好店家。
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