順水推粥
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地址
114台灣台北市內湖區台北市內湖區東湖路40號
電話
02 2633 5590
介紹
台北順水推粥是一家台北老字號的粥品店，位於松山區復興南路二段78號，主要賣豆腐粥、肉粥、紅豆粥等等，受到許多民眾的喜愛，口袋特別深。 店面佔地非常的小，但老闆的熱情滿滿，店裡的老闆也非常的友善，讓客人吃的開心。 台北順水推粥的招牌就是豆腐粥，一碗看起來就會不僅細緻、香氣四溢，熱熱的騰騰的，一口咬下去更是滲出鮮甜的湯汁，豆腐吃起來細緻多汁，和粥更是能搭配起來，口感十分清香回甘，是相當受歡迎的粥品。 另外店裡也專門推出了蒸肉粥，粥裡和滷肉搭配，鮮美多汁，吃起來肉香四溢，湯汁濃郁香甜，也是非常推薦的一道粥品。 台北順水推粥豆腐粥和蒸肉粥受到了很多人的喜歡，尤其是週末淡季更是會有下午茶吃贅，和朋友一起來分享一份熱熱的台北順水推粥，歡聚一堂，也是民眾很喜歡的一種樂趣。
特色
1. 台北順水推粥為台灣傳統粥類料理，一般以推壓及撇渣的方法來調製熬煮料理。 2. 台北順水推粥的熬煮料理以米粉，豆腐，豆乾，菇類，魚米糰和水果為主要材料，藉此簡單製作出立體味美及充滿彈性的粥料理。 3. 台北順水推粥以手推擠作法來熬煮粥料，能夠為粥料注入更富有口感的風味，且其特殊的製作方式使其賞味更佳。 4. 台北順水推粥熬煮時間較其他粥料理久，也有助於熬煮出更醇厚美味，並具豐富營養價值。 5. 台北順水推粥除了單獨食用外也可搭配台灣傳統小吃一起用餐，令口味更加獨特多元化。
評論
1.「這裡的推粥真的太讚了，放的醬料也很多，湯頭也很豐富。必點這個家。」 2.「口味很特別，吃起來特別鮮美，完全沒有多餘的油膩感。值得再來品嘗。」 3.「我真心喜歡這家的推粥，湯頭頗鮮美，加入的食材搭配也很棒。」 4.「來這裡吃推粥總是讓人很開心，湯頭好濃郁，有得夠吃的也很多。」 5.「手推粥的口感非常好，每一道料理都很棒，口味也不錯。」
推薦商家
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🏟 彩雲南滇味美食（次）：105台灣台北市松山區新中街6巷20號
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