謝家川味凉麵
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地址
105台灣台北市松山區南京東路五段291巷39號
電話
02 2766 8090
介紹
特色
台北謝家川味凉麵的環境、文化及原料尚受傳統食材影響，以下是該店的特色： 一、謝家川凉麵的湯頭是用30多種有機食材熬煮而成，其中包括高湯、紅棗、薑、蔥、香菇和魚湯等，結合湯藥的功效及特有的湯頭滋味，使謝家川凉麵的湯頭見得更加出色。 二、謝家川凉麵的用料新鮮且豐富，主要是選用風乾牛肉、豆腐皮、蕃茄醬、洋蔥等，以及新鮮的蔬菜。每碗凉麵中包含的食材含碳水化合物、脂肪、礦物質及膳食纖維，可為食客提供更為均衡的養分組成。 三、謝家川凉麵不同於其他凉麵，另外配以家傳的米醋醬，讓口感更為清爽、爽口且帶有淡淡的香料。
評論
1.「謝家川味凉麵，湯頭給力，量夠多，口味也很棒！」 2.「謝家川的凉麵吃起來很酥脆，湯頭很豐富，是一定要試試的美食！」 3.「謝家川的味凉麵，綿密湯底，非常美味，滿足兩個人的食量！」 4.「謝家川味凉麵，份量超大，口味也很棒，是台北必吃的凉麵！」 5.「謝家川凉麵，有別於一般的凉麵，湯頭養身，義大利麵也很細膩！」
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