泡菜好忙
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地址
801台灣高雄市前金區成功一路409號
電話
07 281 7891
介紹
嗎 高雄泡菜是一種傳統的台灣料理，主要是混合紫菜、醋、鹽和其他料理而成。現時泡菜已經有許多不同的口味，比如辣味、甜味、酸筍之類的。泡菜可以用來調味各種料理，如把它放在炒飯、麵及海鮮料理中，讓它們更加引人入勝並提升味蕾感受。 在高雄的泡菜市場，你可以找到各種各樣的泡菜，包括袋裝泡菜、瓶裝泡菜以及各種不同口味的泡菜醬。你可以輕鬆地在高雄的許多超市找到它們，並可以依照自己的喜好選擇不同口味的泡菜。
特色
高雄泡菜有著特色，因此保留了原有的做法，並於2018年成為高雄特有的保護品種： 第一條：高雄泡菜的製作方式，必須符合高雄的傳統，以保留固有的口味和風味。 第二條：製作過程必須完全遵循傳統的步驟，使用當地獨特的材料，而且發酵時間和溫度也不容置忽。 第三條：製作過程必須採用本地傳統技藝，手作的方式，以保持高雄泡菜的獨特食感。 第四條：發酵過程應確保發酵時間和溫度，以及所使用的醬油，均依據本地傳統方式製作。 第五條：高雄泡菜原料的來源必須依據地方風俗，不得使用外部原料、成品及加工品。
評論
【燒烤炎龍大眾評論】 ★☆★☆★ 我朋友都建議我去燒烤炎龍泡菜。他們說他們真的很棒！他們有許多口味可選擇，我最喜歡的是蔥白豆腐泡菜！口感軟綿又香，加上煙燻豆腐，真的非常好吃，比其他家的泡菜都好很多！服務態度也很好，一直會看著客人，確保讓每個客人有良好的用餐經驗！
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🏟 家鄉餐飲（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市延平路38-2號
🏟 佳佳小吃店（次）：104台灣台北市中山區林森北路67巷121號
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🏟 東興海鮮料理（次）：402台灣台中市南區東興路一段66號
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🏟 大溪山水庭園餐廳（次）：335台灣桃园市大溪区仁二街8號
🏟 紅橘子精緻早午餐．虎林店（次）：110台灣台北市信義區虎林街57號
🏟 茶點子飲料店（次）：236台灣新北市土城區清水路200號
🏟 阿蘭自助餐（次）：號, No. 7敦化南路一段169巷大安區台北市台灣 106
🏟 昇記餅舖（次）：100台灣台北市中正區中華路二段461號
🏟 阿婆炒粿仔（次）：920台灣屏東縣潮州鎮育英路35-2號
🏟 小木屋麵館（次）：330台灣桃園市桃園區建新街26號
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