阿鵲姨藥膳蛋
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地址
615台灣嘉義縣六腳鄉615
電話
0988 706 009
介紹
嘉義阿鵲姨藥膳蛋位於台灣嘉義縣市，是一間專門製作藥膳蛋的小店，創辦人為楊鵲姨，她生於農村，曾經住在山中，因為經常使用藥膳治病過故而熟練於藥膳蛋的製作工藝。 嘉義阿鵲姨藥膳蛋以傳統的藥膳料理製作藥膳蛋、湯圓、肉圓等，其主廚為楊鵲姨年輕的侄兒，並曾於高雄知名藥膳餐廳內服務過，經驗豐富，技術精湛，加上價格定位較其他商家低，因此吸引了許多藥膳愛好者光顧。 嘉義阿鵲姨藥膳蛋使用選料上尤其仔細，除了常見的藥材也加入了當今大量時下流行的新式藥材，使味道更為多元而可口，有別於其他藥膳蛋商家，製作工藝也十分精湛而又講究，能確保每個做出的蛋裡都有著充分的食材，讓每位顧客都能嚐到滿足口感的食物。 此外，嘉義阿鵲姨藥膳蛋價格合理，除了藥膳蛋外也販售藥膳餐點，藥膳蛋的價格大約為80元，而藥膳餐點的價格則價約150元左右，實惠兼滿足藏口味的顧客的口感。 總括而言，嘉義阿鵲姨藥膳蛋的價值在於其能製作出風味多元的藥膳蛋產品，價格親民，口感好，是個值得推薦的藥膳家庭小店。
特色
1. 擁有古早味的嘉義阿鵲姨藥膳蛋，以新鮮的本地食材主要由竹筍、薑片、香茅、枸桃仁、芝麻等炮製而成，具有草本香氣，且蛋黃尚未熟； 2. 嘉義阿鵲姨藥膳蛋比一般的蛋黃黃金色，外型圓潤，蛋黃黃色淡淡，外表白晶光亮，口感上細膩綿密，不油膩； 3. 加入特殊配方濃湯的嘉義阿鵲姨藥膳蛋香氣濃郁，口感醇厚，口腔彈牙，而且有濃稠的口感； 4. 嘉義阿鵲姨藥膳蛋以有機蔬菜熬製，採用天然食材，攝取完整的營養，營養價值高，是一款既美味又健康的養生食品； 5. 嘉義阿鵲姨藥膳蛋在熬製中，特殊發酵工藝，以酒精微量提升食物的抗氧化效果，養身又具有一定的衛生作用。
評論
1. 『口感豐富、咬口入味度高！超正粥！』－Tina 2. 『加了百合之後口感更加細膩，滋味及適口度提升了不少！』－Mary 3. 『有一抹奶香味，吃起來非常滿足又充滿營養，愛死它了！』－Kevin 4. 『口味清淡沒有複雜，卻又細緻飽滿，整體來說非常精緻與嚴選。』－Debby 5. 『正宗嘉義藥膳蛋，營養豐富與口味絕佳，一定要給他大力推薦！』－Clara
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