鴛鴦早午茶

新北市鴛鴦早午茶的特色規定如下︰

一、定義：鴛鴦早午茶是指定在新北市的店家所提供的早午餐類食物，包括但不限於湯品、茶飲、主菜、點心、甜點等項目。

二、標準：
(1) 餐飲品質：應符合當地食品安全標準，且賣家須按照相關健康風險控制規定適當管理食品之安全性。
(2) 湯品：新北市的鴛鴦早午茶湯品應為將豬肉、雞肉、魚肉、海鮮食材及蔬菜等熬成的湯頭，味道鮮美純正，香氣濃郁湯汁濃滑。
(3) 茶飲：新北市的鴛鴦早午茶應以金萱紅茶及金露綠茶為主，以及其他茶飲品如花茶或果茶等。
(4) 主菜：新北市的鴛鴦早午茶主菜應包含復口味的糕點，如瘦肉粽，豆沙餅等。
(5) 點心：新北市的鴛鴦早午茶應提供多種滋味的點心配以甜味特色食物，如椪柑汁、豆沙、花生糊等。
(6) 甜點：新北市的鴛鴦早午茶應提供多種口感美味的甜點，如蛋酥、蛋卷、椰子糖等。

1. 軟綿鬆軟的芝麻餅，搭配煙燻鮭魚，是目前評價最高的新北市鴛鴦早午茶。

2. 炸豬排醬酱的味道十分棒，而且也是很受歡迎的新北市鴛鴦早午茶的佳餚。

3. 新北市鴛鴦早午茶的紅豆湯口味好濃、滿滿的香味，是許多食客最喜歡的點心之一！

4. 烤肉餅的味道濃郁又有力度，搭配上新北市鴛鴦早午茶特製的芥辣醬，美味無比！

5. 香酥脆口，鮮嫩內餡濃郁的桂花餅也是受歡迎的新北市鴛鴦早午茶美食之一，又是何時何地都可以吃到也是受到大多客人喜愛的原因之一。