麵

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地址

號, No. 210汀州路一段中正區台北市台灣 100

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介紹

台北麵是台北城南區曬麵餐館已有20年歷史，位於台北城市中心，步行往返於西門町捷運站也很方便。餐廳優雅的裝修概念更是值得頌揚，從古早的曬麵風味到現代的歐洲美學，把傳統與現代交織在一起，營造出獨一無二的風格。

台北麵以曬麵為主要食材，多樣化料理，例如魚丸湯、蝦醬湯、酸菜豆腐等，吃東西隨餐禮可免費試吃，新鮮美味，令人口水直流。此外，台北麵更提供多樣化的精緻小菜，有滷肉、鹹水蛋、金針菇等，口感鮮美可口，衡量價格與品質，非常優質。

此外，台北麵還提供極具創意的特色拼盤，拼成一碗的曬麵，由於拼盤的不同，可以試試不同的菜色，例如花枝炒曬麵、鮮魚意麵等，有助於增加營養，給客人提供另一項選擇。

總之，台北麵就是一間古早味的小餐館，提供多種多樣的曬麵，搭配多種小菜，在價格合理的情況下保證新鮮的美味，多種價格合理的拼盤，以及特色拼盤，只為給客人提供一份最優質的美食體驗。

特色


1.台北麵主要以厚實的嚴選客家麵線為原料，經過精細挑選以及專業的烹飪，將台灣傳統的好吃方式完美呈現。

2.台北麵採用前所未有的烹飪技術，搭配豐富的調味料，不僅充分展現出客家料理的特色，還能夠讓口感更濃郁，更加滋味豐富。

3.台北麵採用專屬的技術釀製，在烹調過程中充分考慮禽肉和蔬菜的搭配，使烹調過程更加完整，讓台北麵更加滋味獨特。

4.台北麵堅持台灣傳統的烹飪文化，重視食材的精選以及烹調技術，讓每一道料理都能夠完美呈現台灣料理的特色。

評論


1. 獨角獸手工麵線 （Dukurs Homemade Noodles）

評論：獨角獸的麵做得很精緻，配上野菜，完全無添加防腐劑，味道非常棒，很適合作為午餐或晚餐的主菜，會再次光臨的！

2. 松菸勝麵線（Songyan Sheng Noodles）

評論：非常美味的麵線，厚實而飽滿，將醬油淋上去，口感十足，另外紅蘿蔔乾配上豬肉也是很棒的搭配，一定要來試試這個地方的麵線！

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