家常菜
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地址
號, No. 320-2大豐二路三民區高雄市台灣 807
電話
07 385 1355
介紹
高雄家常菜是一個位於高雄市的傳統客家菜館，位於斗六火車站旁，擁有豐富而創新的客家菜。它的口味是融合台灣傳統的客家菜和當今流行的現代風格，讓客人品嚐不同的美味，增加飲食的趣味性。 它最著名的特色是其客家菜。它使用肉类、蔬菜、水果等做成新鮮美味的客家菜。它堅持選用當季最新鮮的食材，在加工方式上，嚴格符合原汁原味、純粹正宗的客家料理標準，更加著重在煮熟方面，可以保持食物的原汁原味滋味。 此外，高雄家常菜擁有豐富的素食選擇，如素醬肉、素炒蛋、素茄子等，使素食者也能在食用後感受到滿足的滋味。 另外，此處的價格十分合理，每一份菜品都精彩絕值，但价格又適中，是大眾偏愛的選擇。 簡而言之，高雄家常菜的口味融合傳統客家料理與當今流行的現代風格，新鮮食材及原汁原味的極佳傳統技巧更是讓客人嘗盡驚喜，同時又提供了價格合理，精彩絕值的價值。
特色
高雄家常菜受到地方文化與歷史哲學的影響，特色於簡單口味及調味料配搭上的多樣性。 條例1：高雄家常菜以傳統台灣文化及歷史為基礎，主要以簡單口味配置而成。 條例2：高雄家常菜特色在於不同道菜將有不同調味料的組合，令其調味更有特色及風味。 條例3：高雄家常菜亦以豐富素材和新穎烹飪方式烹調，搭配上久經傳頌的口味十分受歡迎。 條例4：高雄家常菜極具特色，以滋味獨特的菜色展示出台灣獨有的文化及歷史，令每一道菜都充滿歷史性與特色。
評論
【蚵仔煎】 蚵仔煎是高雄人熱愛的家常菜之一，常見於兩岸民間特色小吃、家庭聚餐。大眾對於蚵仔煎十分贊賞，針對料理技術、口味等等均有嚴謹的要求。口感濃郁、咸，蛋溫和香醇，能夠讓人忍不住多吃幾口才勉強滿足。
推薦商家
🏟 Yami鬆餅舖 楠梓德賢店（次）：811台灣高雄市楠梓區德賢路588號
🏟 食習 have a sEAT（次）：10491台灣台北市中山區南京西路14號4樓
🏟 金長興飯攤仔（次）：842台灣高雄市旗山區高雄縣旗山鎮新山里中山路176號
🏟 阿葉炒飯（次）：241台灣新北市三重區大仁街43號
🏟 台越美食 牛肉河粉（次）：730台灣台南市新營區復興路277號
🏟 大鼎海鮮餐廳（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區苓雅二路42號
🏟 Chilli Padi Nonya Re（次）：11 Joo Chiat Place, #01-03, 新加坡 427744
🏟 大廟口串燒田中店（次）：520台灣彰化縣田中鎮中州路一段94號
🏟 井町日式蔬食料理（次）：300台灣新竹市北區大同路135號
🏟 歡喜無國界料理工作室（次）：108台灣台北市萬華區萬大路423巷10弄2號號
🏟 鉅祥燒臘粵菜（次）：243台灣新北市泰山區台北縣泰山鄉明志路二段3號
🏟 定江山和風料理（次）：247台灣新北市蘆洲區民族路374號
🏟 福建沙縣小吃-東海店（次）：434台灣台中市龍井區東興巷20號
🏟 一品活蝦市府店（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段195號
🏟 卑南胡同（次）：701台灣台南市東區怡東路142號
🏟 後站漫時光（次）：600台灣嘉義市西區遠東街2號
🏟 富順樓餐廳台視店（次）：105台灣台北市松山區八德路三段12巷52弄2號
🏟 新味道（次）：香港將軍澳富康 花園 商場 地下 19-21 號 鋪
🏟 老先覺麻辣窯燒鍋高雄榮總店（次）：813台灣高雄市左營區榮總路231號
🏟 鐵町-心作鐵板料理 斗六鐵板燒 推薦鐵板（次）：640台灣雲林縣斗六市中堅西路722號
🏟 葉家燒烤（次）：700台灣台南市中西區開山路122巷1-2號
🏟 麵屋絆（次）：404台灣台中市北區健行路764號
🏟 悅園複合式餐館（次）：508台灣彰化縣和美鎮仁安路130號
🏟 汶萊餐廳（次）：香港茶寮坳順利商場
🏟 龍食堂-各式炒飯 各式炒麵（次）：710台灣台南市永康區中山東路180號
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