黑白切麵攤
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地址
330台灣桃園市桃園區寶慶路388號
電話
介紹
桃園市黑白切麵攤是桃園市內最令人印象深刻的著名美食，它以融合台灣傳統風味與現代口感為宗旨，深受桃園市民歡迎。這間店家自1941年創業以來，一直深獲當地人的喜愛，所以在桃園市這裡就可以多看到這間商家的標誌。 這間店家的招牌黑白切麵是非常有口碑的，其最大的特色是使用獨特的豚骨高湯來煮出的鮮香濃厚的湯底，而另外最受歡迎的品項就是水煮牛肉麵，牛肉香而不膩、口感嫩滑細緻；另一個特色就是它不使用任何色素或防腐劑，所以他們所使用的新鮮青蔬及其它食材，更能夠增添其美味。 作為一家老店，黑白切麵攤垂涎自家特色菜色以及對食材質量的堅持，讓每一份食物都經過仔細調整而產出來，風味也受到許多人的喜愛。此外，價格也非常的合理，滿足了中低端的消費者需求，為桃園市的美食添加了許多價值。 總之，桃園市黑白切麵攤以獨特的風味與現代口感為宗旨，它不僅提供高品質的食物餐點，而且還可以滿足消費者的價格需求，值得一探究竟。
特色
1. 根據桃園市街坊會辦理的「桃園市瑞芳區黑白切麵攤獨特食品條例」，桃園市黑白切麵攤的特色為： 2. 黑白切麵攤坊的主要食材為尿豆腐乳、豆腐花、豆腐皮及其他蔬菜，以豆腐乳替代白麵湯，以各式素菜煮熟後撒上厚鹽切以細小的麵條配衣而成。 3. 黑白切麵的煮法要非常靈活，適時地加入豆腐乳、蔬菜等素料，以達到鮮美、麵條不易爛等口感效果。 4. 除了素菜之外，還可以添加其他食材，以增添食物的美味及營養性，如生菜、紅蘿蔔、烏冬麵等等，讓這道料理變得更有層次與豐富。
評論
1. 【桃園市XXXX黑白切麵】評論：小試身手的黑白切麵，麵條Q彈得剛好、口感趁嫩，麵湯也非常順滑，除了原本就好的原材料，店家也很貼心的加入芹菜及蔥花，口感處處都有著些許巧思，花樣繁多的配料也讓口味更為多元化，並且沒有任何膩的感覺，價格也很公道！ 2. 【桃園市XXXX黑白切麵】評論：來到 XXXX 黑白切麵攤上，一看到店家準備的配料真的太吸引人！一道道精致的料理，豐富的口味令人忍不住想多碗！口感越嚼越香，令人流連忘返！價格也完全讓人負擔得起，真是很棒的一家店家！
推薦商家
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🏟 台灣蔡無刺虱目魚專賣（次）：320台灣桃園市中壢區元化路123號
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🏟 傳香飯糰（次）：540台灣南投縣南投市民族路357號
🏟 炒那個麵（次）：201台灣基隆市信義區教孝街18號
🏟 大仁快餐（次）：號, No. 68中工三路西屯區台中市台灣 407
🏟 禾野酵素生活館（次）：407台灣台中市西屯區四川路18號
🏟 王記甘草芭樂（次）：137 號 540 縣 南投 市 復興 路 137 號, 復興路一街南投市南投縣台灣 540
🏟 阿嬤的桂-蘿蔔糕（次）：830台灣高雄市鳳山區建國路三段483巷20號
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🏟 南明肉燥飯自強總店（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅二路108號
🏟 阿嬤水餃（次）：811台灣高雄市楠梓區高雄市楠梓區盛昌街202號
🏟 OBBa Bukit Timah（次）：19 Cheong Chin Nam Rd, 新加坡 599743
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🏟 夯的桶仔雞（次）：110台灣台北市信義區松山路315-1號
🏟 犇鮮牛肉湯（次）：710台灣台南市永康區中正路125-8號
🏟 洛桑早點（次）：802台灣高雄市苓雅區學源街47號
🏟 新源粉麵茶餐廳（次）：G/F, Hanyee Building, Hankow Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
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🏟 松幸餐廳（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區建國北路二段105號1樓
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🏟 八方雲集中埔店（次）：330台灣桃園市桃園區南平路470號
🏟 我炸你吃-嘉義康樂店（次）：600台灣嘉義市東區康樂街151號台湾
🏟 Mocharama（次）：1770 NE Columbia Blvd, Portland, OR 97211美國
🏟 8°1廚房（次）：235台灣新北市中和區連城路89巷1之1號
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