天祥脆皮鴨莊
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地址
10491台灣台北市中山區台北市中山區天祥路42號
電話
介紹
台北天祥脆皮鴨莊是一間位於台北士林的鴨肉料理專門店，以傳統的台灣家常烹飪技術，融合新式的自助烹飪手法。 台北天祥脆皮鴨莊的招牌菜色，就是加上台灣傳統湯頭和混合醬料，以鴨肉烹調出來的「家常鴨肉」。特別是湯頭，將正統台灣家傳的湯底，經過多年的老店技藝，將地道的台菜風味淋漓對於，口感更加香醇久煮不腐，讓客人印象深刻。 此外，台北天祥脆皮鴨莊也會不定期推出賣點新菜色，例如鴨肝四喜湯、椒鹽鴨胸、經典海鮮燉鴨湯、筍絲鴨油湯等，讓客人一次享受多道風味，芳香四溢的滋味。而且性價比也很高，就算親友家庭聚餐，也能饗客一番，讓大家吃得開心又健康。
特色
台北天祥脆皮鴨莊為頭等級料理之一，以其品牌的工藝、現烤現取、新鮮產地之好食材、多元口味、及傳統古方養生之精神為其特色。 1. 品牌的工藝：台北天祥脆皮鴨莊採用古早味口味及復古製作技法，加以改良，傳承出獨特的台灣風味。 2. 現烤現取：台北天祥脆皮鴨莊採用現取現烤的方式，確保每一份料理的美味，味道純正。 3. 新鮮產地之好食材：台北天祥脆皮鴨莊堅持嚴格的原料挑選，產地堅持到台灣及香港，使用新鮮食材，搭上優質醬料，為客人提供最佳口感與品質。 4. 多元口味：台北天祥脆皮鴨莊提供多元口味與選擇，包括八宜辣、豉油口味、咖哩味及檸檬口味等，點綴出客人的舌尖，令人嚐到台灣特有的風味。 5. 傳統古方養生之精神：台北天祥脆皮鴨莊汲取古法傳統，不只強調多元口味，更著重養生的精神，以自然王國的觀念為客人提供台灣最獨特的養生料理體驗，讓客人一試即知。
評論
1.「台北天祥脆皮鴨莊的鴨肉十分鮮甜，吃起來滑嫩口感十足，搭配自家泡菜非常美味。」 2.「台北天祥脆皮鴨莊的鴨肉十分鮮美，口感細膩，泡菜口味濃郁，入口回甘！」 3.「台北天祥脆皮鴨莊的鴨肉十分新鮮可口，質感非常細嫩，搭配自家泡菜更是美味無比。」 4.「台北天祥脆皮鴨莊的鴨肉質感十分滑嫩，口感鮮甜美味，搭配自家製的泡菜更是口碑極佳。」
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