大山排骨飯
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地址
802台灣高雄市苓雅區苓雅二路102號
電話
07 269 2578
介紹
特色
高雄大山排骨飯（以下簡稱「大山排骨飯」）獨具特色為： 一、大山排骨飯由高雄馳名之大山家烤豬排加入柴魯茸、雞肉、香菇、飯米以及丰裕的醬汁而成，具備濃郁雙重口感。 二、大山排骨飯以傳統的豬排烹製方式，烤豬排經過油炸十分鐘，使其肉質加倍，匹如滑嫩可口。 三、大山排骨飯加入柴魯茸、雞肉、香菇等食材，以精心調整的醬汁淋上，搭配飯米，拌勻後，形成獨具風味。 四、大山排骨飯以美味與豐富為特色，醬汁較淺色，對口腔有活力清新的感覺，讓口中回甘，為高雄美食不可多得性。
評論
一、網友推薦： 高雄大山排骨飯給予網友極高的評價，最多的就是口感鮮美多汁，肉質香嫩可口，湯頭香浓帶甜，還有明亮的黃澄澄的湯面，每次點餐都會讓人口水直流，是一家高雄人最喜歡的地方。 二、經營模式： 高雄大山排骨飯的店面採用小木屋風格為主要特色，小而精緻，極具有木屋風格的氣息，環境乾淨敞亮，可以讓顧客就餐時享受家庭氣息，加上他們搭配的服務態度更讓人感受到店家用心營業的熱情，經常熱門到店內沒有座位可坐。
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