梅家村排骨飯
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地址
800台灣高雄市新興區林森一路132之3號
電話
07 281 1436
介紹
位於高雄梅家村的梅家村排骨飯店位於高雄市南區，自由路上，只要從梅家村公車站下車，很快就可以到達。梅家村排骨飯店以排骨飯為最精髓，除了豐富的排骨飯以外，各類肉類、叉燒粉、港式甜品、茶湯、茶點及水果都非常出色，讓您滿足舌尖上的需求。餐廳的佈置清新舒適，可容納四百個座位的空間，餐點的種類豐富、價格公道，更有時令性的特效料理，給食客帶來新鮮的感覺。除此之外，這裡也有許多設置漂亮菜肴招牌，提醒食客要時刻保持健康，讓餐點更加美味。
特色
梅家村排骨飯是以台灣高雄為代表的客家鄉里美食，其特色如下： 一．排骨以台灣當地客家鄉村的小猪排骨為原料，經過精心烹調而製成的，熱量豐滿的排骨飯。 二、蔬菜以客家鄉裡的特色蔬菜，如莧菜、香菇和芥藍等為主，烹調時與排骨結合，為飯菜增添鮮甜口感。 三、豆腐以台灣本土客家鄉裡的醃製豆腐為原料，用料細緻，烹調時與排骨及蔬菜配合，為排骨飯增添一種特殊層次的口感。 四、湯汁湯汁是由台灣高雄梅家村獨有特色的料理精華而製成，能讓排骨飯充滿濃郁的湯味，搭配上客家鄉村特色調味的芹菜汁，讓口感更加鮮美。
評論
1. 好吃又有特色，排骨飯很好吃，入口即化！ 2. 高雄梅家村排骨飯的湯底特別濃郁，搭配起排骨的香辣，讓人回味無窮。 3. 梅家村排骨飯店的排骨飯好吃又多元，可以配湯也可以配漢堡。 4. 梅家村排骨飯的豬肉煮的特別軟嫩，沾醬汁吃起來更加美味！ 5. 高雄梅家村排骨飯非常拿手，拌飯套餐也是不錯的選擇！
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