鴨霸切仔麵
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地址
247台灣新北市蘆洲區三民路175號
電話
0922 086 125
介紹
鴨霸切仔麵是新北市一間料理餐廳，位於新北市新莊區五福三路二段，該餐廳從2001年就開始服務，迄今已有十多年歷史，為附近當地的老饕客提供美味的料理。 鴨霸切仔麵的特色就是他們的主打菜單——鴨霸切仔麵。這道料理由豬腩肉和高麗菜混合做成，搭配精選的六種食材，切仔麵的精髓正是其獨特的十二道料理步驟，加上當地熱情服務，為食客提供細緻的口感，使他們回味無窮。 此外，鴨霸切仔麵還提供其他精彩餐點，如客家火雞湯、客家炆肉飯、客家鹹酥雞，以及獨特的蛋糕和餅乾。餐廳內一貫的鄉村風格，使得食客能夠感受到客家的純樸，讓人興奮不已。 此外，鴨霸切仔麵的價值也不容忽視。他們提供作料新鮮、純淨、且價格恰當的菜餚，確保了食客為自己花費的每一分錢都能品嘗到最好的品質。此外，該店也提供企業合作計畫，讓公司能夠更貼心地維護員工的膳食需求，有助於提升公司的績效。 總而言之，鴨霸切仔麵是新北市最具歷史感的餐廳之一，他們以客家的傳統料理為基礎，提供新鮮的菜餚和純淨的食材，使食客嘗盡美味。此外，他們也提供適度的價格讓食客可以放心享受其食物，使他們受到眾多消費者的歡迎。
特色
新北市的鴨霸切仔麵是一種特色湯頭料理，聞名於新北市。它的特色在於： 1. 鴨霸切仔麵的湯頭以新鮮雞湯為基礎，具有濃郁的鮮味，令人驚豔。 2. 鴨霸切仔麵搭配新鮮的鴨肉，充滿鮮嫩口感，令人回味無窮，加上細緻的切仔麵，形成醇厚的口感，為整體料理帶來額外層次。 3. 鴨霸切仔麵皇帝料濃郁，苞蘆入味，蓮藕香酥，在鴨湯頭中搭配著各種蔬菜料理，如鹽菇、台灣豬肉、芹菜、韭菜、菜心等，營造出獨特的風味和口感，令人回味無窮。 4. 鴨霸切仔麵口感幼滑，可與任何菜式搭配，且滋味醇厚，更是新北市人料理中的不可或缺的美味，受到各地民眾的歡迎。
評論
*「超喜歡鴨霸的切仔麵，湯頭口感十足，每次吃的時候總4慾享受！切仔麵的醬汁非常好吃，常常多吃一碗都沒有問題！」 – 小華 *「新北市鴨霸切仔麵讓我大開眼界！湯汁口感十足，醬汁飄著香氣，而且還有搭配的招牌蔥末，讓人吃了難以忘懷！」 – 小羅 *「鴨霸切仔麵湯汁非常濃郁，吃的時候也不會有太多的油膩感，而且份量超級足，真的很滿足！」 – 小穎
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