頭城老店蚵仔煎
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地址
261台灣宜蘭縣頭城鎮纘祥路33號
電話
介紹
宜蘭市頭城老店蚵仔煎是一家歷史悠久的老店，位於宜蘭市頭城老街，有著百年歷史，在宜蘭市有著極高的知名度。該店老闆家族已至第四代，店家都致力於為每一位來到的顧客提供最傳統的宜蘭蚵仔煎，以及其他餐點，讓大家體驗在台灣農村的風味，他們更以價廉物美的價格把在地最好最新鮮的食材帶到客人的餐桌。 該店最廣為人知的菜色便是蚵仔煎，老店蚵仔煎將宜蘭最新鮮、最芳香的蚵仔以及熱氣腾腾的油酥麵皮同時結合，濃濃海洋香與珍珠淚煎至金黃，不僅身香口好，吃起來滿滿的海鮮風味讓人回味無窮，老饕的最愛。 此外，店內還提供各式各樣特色的料理，都是以當地最新鮮、最健康的食材炮製而成，令顧客能夠大驚失色。另外，除了有特色料理，店內還有各種美食和開胃小菜，例如海鹽香肉絲、香蒜花生、鴨油豆腐等，是宜蘭的最佳料理之一。所有料理均以傳統的宜蘭家常料理烹調，令顧客都能品嘗到新鮮芳香的台灣家庭料理。 此外，老店蚵仔煎更保持了宜蘭傳統的氣氛與環境，是一個可以讓每個顧客放鬆的地方。等到晚上，在燈光下，整個老街就開始熱鬧起來，小吃攤、手工藝店都會開始活動，老店蚵仔煎便成為頭城老街的重點之一，讓人來回逛街時都必然會被招呼。 總結而言，宜蘭市頭城老店蚵仔煎是一家傳統老店，以其新鮮食材，純真環境和傳統料理而聞名。這家店不僅擁有最正宗的蚵仔煎，同時也提供許多當地特色料理，為宜蘭的歷史和文藝氣息作出了貢獻，同時也定義了宜蘭作為一個美食之都的價值。
特色
1. 宜蘭市頭城老店的蚵仔煎遵循原汁原味的概念，以新鮮及產自環境友善的海產料來做製作，保持食材的新鮮及精緻口感，讓消費者能夠品嚐到美味港式風格的蚵仔煎。 2. 此店提供多樣化的蚵仔煎料理，其中的各種醬料皆為手工製作，由經驗豐富的厨师以獨門食譜精心調製，確保每一份料理中的醬汁口感及香氣都相當出色。 3. 除此之外，宜蘭市頭城老店的蚵仔煎中更加入了食用油炸的方式，以增加吃起來的香脆口感，再配上特製的醬汁，更讓消費者能夠品嚐到獨一無二的美味佳餚。
評論
1. 「這裡的蚵仔煎餅真的好吃，當地人都很喜歡吃，而且又便宜，也是全台最好吃的蚵仔煎之一！」 2. 「每當我想吃蚵仔煎，就會想到頭城老店，他們的蚵仔煎有個特殊的風味，蛋黃又香又嫩，醬料也非常香，配上其他料理，真的是棒極了！」 3. 「我去頭城老店吃蚵仔煎，鮮美可口，蛋黃口感好滑，肉香醬很香，配上啤酒，真是太棒了！」 4. 「蚵仔煎在宜蘭有名，尤其是頭城老店的蚵仔煎，值得一試！口感鮮香入味，肉香蛋黃配上醬汁，簡直太棒了！」
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