進興港式燒臘便當
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地址
830台灣高雄市鳳山區南華路163號
電話
07 751 6826
介紹
高雄進興港式燒臘便當是台灣高雄最出名的食物之一，因其獨特的口味而受到廣大食客的歡迎，近年來更吸引不少外國遊客到此美食之旅。 進興港式燒臘便當源自客家傳統燒臘料理，由進興地區引介而來，以非常特殊的調味方式烹調，只會把豬肉、魚肉和蔬菜加工成一種像駱駝的榨菜，然後將其加入特制的醬汁，使料理更有滋味，也添加了豐富的風味。烹調後的進興港式燒臘便當以豬肉、牛肉、雞肉和魚肉為主要材料，再加上以大約半個小時專處的特殊調味料，最後再以精緻技巧製作而成，口感非常嫩滑可口。 此外，進興港式燒臘便當也提供豐富多彩的食材來搭配，如酸辣湯、蒜頭糕、高麗蔘湯、蘿蔔豆腐、腸旺等，相當豐富養生，也讓消費者在享受這道美味的同時，也能體驗到古早的客家風味，令人難忘。 當然，高雄進興港式燒臘便當也有它的獨特之處。以一種花榈木爐爐製作，所以風味更加醇厚，另外它們用極細薄的大肉粉做成的淺咸豬肉末，也讓食客們對它更加熟悉。 總而言之，進興港式燒臘便當它的歷史悠久，口味獨特，也非常美味，是台灣高雄不可或缺的最佳美食選擇。它更是養身美食的不二之選，讓食客們在享受客家的傳統風味的同時，也能吃到最健康的食物。
特色
高雄進興港式燒臘便當擁有許多特色，例如： 一．使用新鮮湯頭，再配上正宗港式燒臘，讓便當充滿彈性和濃郁的湯汁。 二．維持傳統的風味，搭配以海鮮為主的料理，讓口味更加濃郁豐富。 三．用上少量的油蔥酥，讓燒臘便當中的蔥香更上一層樓，讓口中的滋味更加持久。 四．針對健康需求，可以採用減少油脂的方式改良燒臘便當，讓饕客在享用美食的同時保持健康。 五．提供多樣化的燒臘便當，從香腸、火腿、魚蛋、蝦仁等，讓饕客有更多選擇，客製化的訂購服務更讓人難以抗拒。
評論
1.「走進進興港式燒臘便當，滿滿的腥香味充斥空氣，吃起來很香味十足。便當裡面有很多食材，口感極佳，值得一試！」──詹森 2.「進興港式燒臘便當外表烤得香脆，內餡十分飽滿，嚐起來口感滿滿，而且食材新鮮，品質優良，每次都受到歡迎！」──阿芳 3.「進興港式燒臘便當鹹香味十足，烤到口感恰到好處，裡面每一份都很有質感。另外這裡的食材也很新鮮，真正能品嚐出台灣的風味！」──小緹
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