無名古味鹹粿
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地址
號, No. 149利南街南區台南市台灣 702
電話
介紹
特色
台南無名古味鹹粿的特色，總結如下： 一、台南無名古味鹹粿，以本地植物、盎格魯、漢族料理精髓為基礎，同時結合洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、花椒、豆蔥等簡單的調味料，融入台灣古早農村風味。 二、台南無名古味鹹粿，以大腸、豬肉、蝦米、芹菜、雞蛋等搭配，並加入日本米糠、麵粉及少許清酒，烹煮而成的鹹粿，口味香酥、不油膩，彷彿品嚐到濃縮的古早村莊。 三、台南無名古味鹹粿，以當地出產的伊索巴酵母、鹽粒及特殊粉紅色蔗糖，熔煉而成的色澤柔滑的鹹粿外表，為台南古早味道增添一抹色彩。
評論
1. 小吃小吃好好吃，台南無名古味鹹粿外皮酥脆內裡餡料夠，口感香脆又有古味，每次去吃都會再買一盒。 2. 台南無名古味鹹粿很有古味，外皮咬起來酥脆，加上內餡料，更是美味，推薦大家嘗嘗看。 3. 台南無名古味鹹粿滿足我的口腹之慾，不油膩又酥脆，吃了以後還有微微的古味，家人都廣受好評，推薦大家嚐嚐看。 4. 台南無名古味鹹粿真的很好吃，外皮酥脆又有古味，加上內餡料，稍加一點醬油簡直可以讓人香氣環繞，絶對強力推薦!
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