鱻之味
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地址
545台灣南投縣埔里鎮忠孝路222號
電話
04 9299 7168
介紹
特色
南投縣鱻之味這一特色料理，由於其獨特口感和味道而享負盛名，此種台灣傳統料理原由當地居民以活鱗魚為原料，小麥粉，雞蛋，蔥酥，豆瓣醬和醬油等混合而成，並煎炸而成，用以製作熱炸片，洋芋片，雞柳，宮保雞丁，魚鬆，以及其他多種小吃。以上前述南投縣魚之味有如下條例： 第一條：所謂南投縣魚之味應由活鱗魚為原料，小麥粉，雞蛋，蔥酥，豆瓣醬和醬油等混合而成，並煎炸而成。 第二條：南投縣魚之味可用以作製作熱炸片，洋芋片，雞柳，宮保雞丁，魚鬆，以及其他多種小吃。 第三條：南投縣魚之味的特色和口感受到許多消費者的歡迎。
評論
1. "去南投縣，就一定要吃鱻之味！他們美味可口的草魚意麵尤其值得一品！" 2. "鱻之味的野菜煎餅，軟嫩的外皮的內部夾滿各種新鮮的野菜，讓人一嚐就愛上它的辣味！" 3. "南投縣的鱻之味炒麵碗實在是太令人難忘了！各種新鮮蔬菜都很新鮮，肉類也很多元素！" 4. "鱻之味的牛肉麵湯，入口爽口，湯汁濃郁的開胃料理，會把你逗笑不已！" 5. "鱻之味的蝦仁意麵，湯汁濃郁，蝦仁多汁，讓人一看就垂涎！"
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