小鮮鹹水雞
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地址
號, No. 130慶雲街三民區高雄市台灣 807
電話
介紹
以及競爭力 高雄小鮮鹹水雞是一間經營自家烹煮小鮮鹹水雞的餐廳，位於台南市的高雄市，由李東興於1977年創業。小鮮鹹水雞的菜色裡主要提供小鮮鹹水雞、蔥油餅及香腸等等多樣風味，也融合了台灣傳統料理中的口味。 至於小鮮鹹水雞的特色來自於其烹煮過程，將大量的新鮮水果、蔬菜及豬肉烹煮，讓肉更加鮮嫩，香氣四溢，使得每種料理都有獨一無二的口味。此外，他們也會將在食材中添加一些台灣特色的料理增添口感，更能夠讓口味更加的多。 小鮮鹹水雞的價值來自於其獨特的料理烹煮過程。他們挑選最新鮮及最上等的食材，並用熱情烹調，給每位顧客最優質及最精緻的料理體驗。此外，店家也採用台灣傳統烹煮手法，以完美的烹飪技巧讓每份料理都有著完美的口感。 小鮮鹹水雞的競爭力來自於店家的服務及食材的質量。店家提供最優質的服務，並以熱情的態度照顧每位顧客，確保每一份美味的料理都能令每位顧客滿意而離開。此外，店家也挑選最上等的食材，以及用熱情烹調的方式將每份料理做到最完美，由此讓每一位顧客能分享到一份獨特口味的小鮮鹹水雞。
特色
在高雄的小鮮鹹水雞，因其獨特的料理方式、製作技術與口感，獲得眾多海外訪客的追捧，從而被列為了一項高雄必吃料理之一。因此，有關於高雄小鮮鹹水雞的特色，有以下條例： 第一條：小鮮鹹水雞的料理方式受到地方傳統料理中「天然鹹水」的影響，它的特色在於融合了鹹味與鮮味，使雞肉變得香嫩多汁，口感豐富紮實。 第二條：小鮮鹹水雞的製作技術特別是蒸煮，將近40多年來就被高雄地區廣泛使用。其中，使用純淨的蛋清把雞肉包裹包裹，再放到蒸鍋中熬煮，能最大程度地把雞肉鮮味與鹹味融合到一起，使口感更加鮮甜。 第三條：小鮮鹹水雞的口感豐富，雞肉質地紮實，因此特別受到許多消費者的喜愛，也因此成為高雄必吃料理之一。
評論
【Google評論】 1. 我們前往吃高雄小鮮鹹水雞今天，味道很棒！炸得很酥脆，汁液也很香浓。值得一試！ 2. 前往高雄小小鮮鹹水雞吃了一頓好味道的餐點，雞肉很新鮮，而且湯汁很豐盛，讓人用飯就可以吃得很開心。 3. 上次去高雄小鮮鹹水雞它們的雞肉非常好吃，和其他門市比起來的味道相當不錯，而且份量也很足，和朋友一起吃的真的很開心！ 4. 高雄小鮮鹹水雞的雞肉新鮮度和口感都很棒，而且有特別的香氣，在湯調味料中的融合也特別開胃。
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