永靖肉羹
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 5610
地址
512台灣彰化縣永靖鄉永靖街87號
電話
介紹
彰化縣永靖的肉羹，佔據重要地位的經典台灣小吃，其正宗的味道延續著這個地區的小吃傳統，在各地都有知名度並且很受歡迎。 肉羹本身是以在彰化簡易製作的馬鈴薯泥為基底，再加上特定的醃料，搭配豬肉末而熬煮而成。正宗的肉羹應該要用豬腩肉，豬腩肉要求經過特殊的細緻處理技巧，只有嚴選佳釀的原料，才能把肉羹做到最完美的口感。因為要大量耗用豬腩肉，所以出產量很小，這也使的彰化縣永靖的肉羹變得格外珍貴可口。 肉羹口感軟滑濃稠，特殊醃料的加入，除了為它增添獨特的香氣外，也讓它的口感更加的美味。搭配著特殊的醃料以及佳釀的豬腩肉，讓肉羹口感更加的出色，令人難忘。 彰化縣永靖的肉羹獨特的味道，深受台灣人民喜愛，也是彰化地區的傳統小吃之一。該肉羹以細緻削皮的豬腩肉為主要原料，加上特有的醃料，以及馬鈴薯泥為基礎，熬煮而成，口感濃稠、特有香氣、具有獨特的風味，讓這種經典台灣小吃深受喜愛。
特色
1.彰化縣永靖肉羹當地特有經典料理，以猪肉為主料製作而成，以蒸熟的形式上桌。 2.以全猪肉搭配新鮮食材製作，以香菇、薑、蔥、蒜、花椒等烹調而出的肉羹湯汁，口感鮮美，濃郁細緻。 3.永靖肉羹用時間慢火的手法精心烹調而出的餐點，肉質柔軟，肉汁味醇厚，吃起來滿滿的歷史滋味，口感獨特，深受當地饕客歡迎。
評論
1. 「永靖肉羹做的真是太好吃了，用料鮮美，口感細緻，湯夠味，而且有一個地方賣又便宜，賣的真是不錯。」 2. 「永靖肉羹的味道特別棒，肉羹湯倒在餅上真是太好喝了，而且比其他地方的口味更濃郁，肉質也非常的鮮嫩，超有質感。」 3. 「永靖肉羹真的蠻特別的！比起別家的肉羹，永靖家的會加入一些特別的香料讓口感更加濃郁，但又不會太油膩。再加上湯底也非常的美味，外加份量又夠大，超級推薦！」
推薦商家
🏟 暖呼呼食堂ほかほか（次）：800台灣高雄市新興區民族二路55巷14號
🏟 泊客咖啡BC（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉仁里三街62號
🏟 宏火雞肉飯（次）：812台灣 Kaohsiung City, Xiaogang District, Kangzhuang Road, 149號 No.
🏟 福州小館（次）：813台灣高雄市左營區果峰街34號
🏟 小公園牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區瑞安街87號
🏟 礁溪素食（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路一段270號號
🏟 廖媽媽小吃店（次）：351台灣苗栗縣頭份市信義路75號
🏟 小茉莉咖啡Jasmine Cafe（次）：244台灣新北市林口區麗園二街10號
🏟 大友自助餐（次）：704台灣台南市北區小東路303號
🏟 楓味小炒（次）：701台灣台南市東區崇善路334號
🏟 珍之味壽司平價日式料理（次）：813台灣高雄市左營區翠華路601巷80號
🏟 Riviera Restaurant（次）：Shop 66, G/F, Yee Fung Garden, 38 Ma Tin Road, Yuen Long, Yuen Long, 香
🏟 稻香控股有限公司（次）：香港大埔工業邨新界大埔 大埔工業村 大發街18號
🏟 女乃山咖啡屋（次）：943台灣屏東縣獅子鄉丹路村2巷80號
🏟 杜家外省麻辣香腸（次）：813台灣高雄市左營區果峰街1巷7號
🏟 魯十二魯肉飯（六合店）（次）：800台灣高雄市新興區民主橫路19號
🏟 台菜素食自助餐（次）：831台灣高雄市大寮區中正路3-3號
🏟 庵古坑咖啡（次）：646台灣雲林縣古坑鄉永光村大湖口46號
🏟 大姐美而美（次）：112台灣台北市北投區中央北路二段97號
🏟 东记龙虾粥（次）：251 Outram Rd, 新加坡 169049
🏟 禾匠麵店（次）：804台灣高雄市鼓山區明誠三路688號
🏟 張家炸雞（次）：429台灣台中市神岡區中山路716號
🏟 台南小北紅燒花枝羹（次）：704台灣台南市北區西門路四段108號
🏟 宏泰薑母鴨（次）：640台灣雲林縣斗六市內山公路173-179號
🏟 吉野家 中壢中正店（次）：32041台灣桃園市中壢區中正路22號
🏟 泊客咖啡BC（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉仁里三街62號
🏟 宏火雞肉飯（次）：812台灣 Kaohsiung City, Xiaogang District, Kangzhuang Road, 149號 No.
🏟 福州小館（次）：813台灣高雄市左營區果峰街34號
🏟 小公園牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區瑞安街87號
🏟 礁溪素食（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路一段270號號
🏟 廖媽媽小吃店（次）：351台灣苗栗縣頭份市信義路75號
🏟 小茉莉咖啡Jasmine Cafe（次）：244台灣新北市林口區麗園二街10號
🏟 大友自助餐（次）：704台灣台南市北區小東路303號
🏟 楓味小炒（次）：701台灣台南市東區崇善路334號
🏟 珍之味壽司平價日式料理（次）：813台灣高雄市左營區翠華路601巷80號
🏟 Riviera Restaurant（次）：Shop 66, G/F, Yee Fung Garden, 38 Ma Tin Road, Yuen Long, Yuen Long, 香
🏟 稻香控股有限公司（次）：香港大埔工業邨新界大埔 大埔工業村 大發街18號
🏟 女乃山咖啡屋（次）：943台灣屏東縣獅子鄉丹路村2巷80號
🏟 杜家外省麻辣香腸（次）：813台灣高雄市左營區果峰街1巷7號
🏟 魯十二魯肉飯（六合店）（次）：800台灣高雄市新興區民主橫路19號
🏟 台菜素食自助餐（次）：831台灣高雄市大寮區中正路3-3號
🏟 庵古坑咖啡（次）：646台灣雲林縣古坑鄉永光村大湖口46號
🏟 大姐美而美（次）：112台灣台北市北投區中央北路二段97號
🏟 东记龙虾粥（次）：251 Outram Rd, 新加坡 169049
🏟 禾匠麵店（次）：804台灣高雄市鼓山區明誠三路688號
🏟 張家炸雞（次）：429台灣台中市神岡區中山路716號
🏟 台南小北紅燒花枝羹（次）：704台灣台南市北區西門路四段108號
🏟 宏泰薑母鴨（次）：640台灣雲林縣斗六市內山公路173-179號
🏟 吉野家 中壢中正店（次）：32041台灣桃園市中壢區中正路22號
大家也在搜尋