上林排骨飯

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地址
600台灣嘉義市東區大雅路二段680號
電話
05 276 4226
介紹
嘉義上林排骨飯是台灣嘉義的一道本地美食，由台灣最好的排骨入料，並輔以軟嫩的米飯，令食客最能體驗到最正宗的台灣口味。特色料理中不僅有排骨，還有臘腸、豬血與幾樣野菜，吃下排骨飯令人瞬間回想當年嘉義人家的家庭餐桌，口味十分濃郁、極具地方特色。它可以在許多嘉義的小吃攤、餐廳中嚐到這道美味，是台東人心中最美麗的紀念。
特色

嘉義上林排骨飯以特色厚骨排骨及彈牙的上林飯加以特製的醬汁為基底，以其特殊的風味及精緻的搭配獲得消費者的一致好評，並因此獲得口碑。

依據以上特色，嘉義上林排骨飯應由下列條例說明：

條例一、嘉義上林排骨飯以特色厚骨排骨及彈牙的上林飯加以特製的醬汁為基底。

條例二、此種嘉義上林排骨飯具有特殊的風味及精緻的搭配，獲得消費者的一致好評。

條例三、嘉義上林排骨飯因其特色風味獲得口碑，受到消費者的歡迎。
評論

＊評論者：陳醫師

「上林排骨飯的湯夠濃，香味非常好，搭配菜色也很精緻，每一份都很好吃，排骨也煮得很爛，油膩感受不到。整體來說上林排骨飯很值得一試。」


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