豆豆陽春麵

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地址

704台灣台南市北區長榮路五段364號

電話

介紹

、傳承等

台南豆豆陽春麵是台南的一家老字號商家，位於台南的安平商圈，距離西門町約一個小時車程，一直以來都深受當地居民歡迎。商家座落在一個古老的三層樓店鋪中，空間很小，每間店鋪只有7個座位。

台南豆豆陽春麵創立於1937年，已有超過80年的歷史，由於其歷史悠久，口味價值等因素，台南豆豆陽春麵在台南地區一直享有很高的知名度。商家沿用了80多年前的傳統做法，使用全素料理製作招牌陽春麵，將特別的調料烹調而成。

台南豆豆陽春麵的招牌菜是鮮肉陽春麵，豆腐手工削切而成，入口QQ軟綿，搭配豆腐湯汁，相當清甜可口。此外，台南豆豆陽春麵並提供其他眾多美味佳餚，如咸蛋黃炒蛋、雞蛋花生米炒炒飯等，口感更豐富，配料豐富多樣。

豆豆陽春麵不僅追求古早味，更以傳承台南特有美食文化為宗旨，為古早味美食注入新生命。商家深信台南美食絕對可以跨越時代，從老一輩傳遞給新一輩，延續台南美食的傳承和文化。

另外，價格實惠也是台南豆豆陽春麵吸引消費者的原因之一，一碗陽春麵只需要小額的費用，但口味絕對值得您的購買，物超所值。总的來說，台南豆豆陽春麵是台南值得享用的一道風味小吃，是一家熱愛台南傳統美食文化的老字號。

特色


台南豆豆陽春麵是台南一種有特色的麵食。它特別之處在於

一、用料：豆豆陽春麵的主要原料是豆類和少量的糯米粉。

二、口味：豆豆陽春麵有柔軟口感，帶有濃郁的豆香。

三、裝飾：豆豆陽春麵的完成品會加上一些小配料，如清香的芝麻、可口的小黃瓜等，使它看起來更加美味可口。

四、料理方式：豆豆陽春麵是一種低油脂的料理，其烹飪方式非常簡單，只需要將原料混合均勻即可。

評論


1.「台南豆豆陽春麵超好吃！煮出來的麵條鬆軟又入味、豆腐乳也超Q彈，配上湯頭清甘爽口，真是挑嘴的絕配。」 

2.「台南豆豆陽春麵麵條咬起來滑潤多汁，湯頭甜中帶鹹，味道很濃郁，非常讚！」 

3.「台南豆豆陽春麵吃起來酥脆多汁，麵條入口香濃，口感十足，加上豆腐乳的Q彈口感，再搭配湯頭的香甜，讓人無法抗拒。」

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