差不多塩酥雞
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3784
地址
235台灣新北市中和區安平路151號
電話
介紹
新北市差不多塩酥雞是新北市特色美食，始祖為新北市位於大安區西門町的店家，它以薄脆的酥皮，熱蒸脆嫩的醬汁內部及加上少許的鹽巴為調味，是全台灣知名美食之一。 新北市差不多塩酥雞源於早期傳統烹調法，以醃製過的雞肉醬汁熬煮，搭配鹽巴和米糠外層，結合擂粉、油脂及面粉等原料，精心製作出口感脆爽的酥皮外衣，再以熱烘焗的方式，將風味完美烘烤出來。 新北市差不多塩酥雞的保溫方式也特殊，以溫和的架上技術兩小時保持新鮮口感，讓消費者吃到拉開包裝時一樣唾手可熱的滋味，而在湯汁方面，使用新鮮雞肉，熬煮出香濃豐富的汁湯，外塗上厚重的油漬層，讓湯汁內外滋味充滿口感，讓消費者吃到湯汁及雞肉的兩重滋味。 新北市差不多塩酥雞的招牌永遠是吃客的熱門美食，現今已成為新北市的代表美食之一，並且在全台灣傳播下不論是外地游客還是當地居民，都可以品嚐到這種精巧口味的美食。 因此，新北市差不多塩酥雞是新北市美食代表之一，吃過的人，都會因為它鮮美的口味和獨特的制作技術而印象深刻，可以說是新北市特色美食，受到了許多人的喜愛。
特色
？ 新北市的塩酥雞是以新鮮及新鮮雞腿肉為原料，用海鹽醃製腌制後手工製作而成，以外皮脆酥、內餡濕潤，口感更香脆添美味，是台灣獨有的美食招牌之一。它也是新北市極受歡迎的街頭小吃，因此，塩酥雞是新北市極具特色及獨特風味的經典必嚐美食。
評論
1. 「我到新北市的東芝塩酥雞中心吃了一個塩酥雞，用料很多，雞肉也很新鮮，味道也很像家裡做的，建議可以去試試！」 2. 「我是新北市塩酥雞的忠實推薦者，最近試試了聖藍龍塩酥雞，真的超棒的，雞肉很新鮮，食材也很新鮮，味道也很好，讓人想到家裡的香氣，推薦大家去嚐嚐看。」 3. 「我最近在新北市的塩酥雞一族吃了塩酥雞，外層的酥脆，裡面的肉細嫩多汁，而且用料不錯，配上料汁，讓人忍不住想再吃一口，推薦大家去嚐嚐看！」
推薦商家
🏟 紫燕百味雞（次）：中國广东省广州市海珠区革新路117号
🏟 拉亞漢堡-彰化實踐（次）：500台灣彰化縣彰化市實踐路183號
🏟 阮家厨坊敦北總店（次）：105台灣台北市松山區敦化北路222巷33號
🏟 立鼎鴨肉麵（次）：320台灣桃園市中壢區正光街147號
🏟 黃金豆漿早餐（次）：414台灣台中市烏日區溪南路一段414號
🏟 Oi Kwan Restaurant（次）：G/F, 177-179 Castle Peak Rd,, Cheung Sha Wan, Sham Shui Po, 香港
🏟 Tonic Lounge（次）：3100 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97232美國
🏟 田宓蜜麵食館刀削麵原向陽樓麵食館（次）：406台灣台中市北屯區大鵬路50號
🏟 NU PASTA 湖口店 湖口美食（次）：303台灣新竹縣湖口鄉中正七街283號
🏟 宮本屋 日式料理 生魚片、烤物、炸物、蒸（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主路58之3號
🏟 LIGHTCAFE拿緹咖啡（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮成功路6號
🏟 頂好海鮮酒家（次）：B1, Burlington Arcade, 90-94C Nathan Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 松屋（次）：號, No. 400地政路北斗鎮彰化縣台灣 521
🏟 安安海鮮 An An Seafood（次）：10491台灣台北市中山區民族東路410巷29號
🏟 走後門餐廳（次）：807台灣高雄市三民區高雄市三民區聯興路145巷24號
🏟 蒸旺港式茶餐廳（新店）（次）：231台灣新北市新店區中正路288號
🏟 VegFarm無國界蔬食餐廳（次）：408台灣台中市南屯區大墩路469號
🏟 Grove Cafe Bar（次）：香港油塘高超徑38號
🏟 Rawsoever（次）：Unit A G/F 18E Tai Yuen Village, Lamma Island, 香港
🏟 PAPAYA泰式料理家樂福成功店（次）：806台灣高雄市前鎮區中華五路1111號
🏟 Cow Coolies Club（次）：29 Kampong Bahru Rd, 新加坡 169352
🏟 胖胖蝦料理總店（次）：231台灣新北市新店區車子路8-2號
🏟 粥地來記海鮮粥底火鍋（次）：香港大埔舊墟直街30號號 美 利 大廈 9 號 舖
🏟 Family Pizza 手工柴燒窯烤比（次）：302台灣新竹縣竹北市高鐵二路65號
🏟 雲貴風正宗雲南米線（次）：香港屯門屯門井財街15號金銘大廈地下M號舖
🏟 拉亞漢堡-彰化實踐（次）：500台灣彰化縣彰化市實踐路183號
🏟 阮家厨坊敦北總店（次）：105台灣台北市松山區敦化北路222巷33號
🏟 立鼎鴨肉麵（次）：320台灣桃園市中壢區正光街147號
🏟 黃金豆漿早餐（次）：414台灣台中市烏日區溪南路一段414號
🏟 Oi Kwan Restaurant（次）：G/F, 177-179 Castle Peak Rd,, Cheung Sha Wan, Sham Shui Po, 香港
🏟 Tonic Lounge（次）：3100 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97232美國
🏟 田宓蜜麵食館刀削麵原向陽樓麵食館（次）：406台灣台中市北屯區大鵬路50號
🏟 NU PASTA 湖口店 湖口美食（次）：303台灣新竹縣湖口鄉中正七街283號
🏟 宮本屋 日式料理 生魚片、烤物、炸物、蒸（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主路58之3號
🏟 LIGHTCAFE拿緹咖啡（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮成功路6號
🏟 頂好海鮮酒家（次）：B1, Burlington Arcade, 90-94C Nathan Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 松屋（次）：號, No. 400地政路北斗鎮彰化縣台灣 521
🏟 安安海鮮 An An Seafood（次）：10491台灣台北市中山區民族東路410巷29號
🏟 走後門餐廳（次）：807台灣高雄市三民區高雄市三民區聯興路145巷24號
🏟 蒸旺港式茶餐廳（新店）（次）：231台灣新北市新店區中正路288號
🏟 VegFarm無國界蔬食餐廳（次）：408台灣台中市南屯區大墩路469號
🏟 Grove Cafe Bar（次）：香港油塘高超徑38號
🏟 Rawsoever（次）：Unit A G/F 18E Tai Yuen Village, Lamma Island, 香港
🏟 PAPAYA泰式料理家樂福成功店（次）：806台灣高雄市前鎮區中華五路1111號
🏟 Cow Coolies Club（次）：29 Kampong Bahru Rd, 新加坡 169352
🏟 胖胖蝦料理總店（次）：231台灣新北市新店區車子路8-2號
🏟 粥地來記海鮮粥底火鍋（次）：香港大埔舊墟直街30號號 美 利 大廈 9 號 舖
🏟 Family Pizza 手工柴燒窯烤比（次）：302台灣新竹縣竹北市高鐵二路65號
🏟 雲貴風正宗雲南米線（次）：香港屯門屯門井財街15號金銘大廈地下M號舖
大家也在搜尋