文元街陽春麵臭豆腐
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地址
630台灣雲林縣斗南鎮文元街22號
電話
介紹
雲林文元街陽春麵臭豆腐是位於台灣雲林文元街的一家小吃店，以濃郁的臭豆腐風味聞名。店内營業時間為每天早上七點開始，在住宿客源比較多的時候，也會提早開始販賣。 店裡的臭豆腐是由在地產出的豆腐炸起來，然後放上醃製於米酒中的臭豆腐汁。有的店家也會放上韭菜，以提升口感。這道臭豆腐搭配起來味道非常香醇，而口感也濃郁特別，令人垂涎三尺。 雲林文元街陽春麵臭豆腐店堅持堅持以天然食材加工，比如豆腐和臭豆腐汁都是由天然食材加工。主打產品是臭豆腐，也提供豆腐皮、香菇豆腐、豆腐肉絲等多款口味，可以滿足不同口味的顧客。
特色
雲林文元街陽春麵臭豆腐的特色，主要表現在以下兩方面： 一、口感方面：臭豆腐用新鮮豆乾研磨而成，味道香濃、口感柔軟，是文元街的特色產品。 二、配料方面：陽春麵使用新鮮小魚米作為原料，並配以野菜和梅絲，搭配臭豆腐一起吃，口感更加發酵，各種配料特色也有所突出，是雲林文元街的著名產品之一。
評論
1.【John】雲林文元街陽春麵臭豆腐，真的好棒，豆腐超香，外層很酥脆，尤其起司醬也很特別，十分推薦！ 2.【Thomas】雲林文元街陽春麵臭豆腐好吃到爆！豆腐入口即化，感覺很新鮮，搭配酸辣醬汁，真的是下飯的最佳選擇！ 3.【Lisa】最近在雲林文元街吃到了陽春麵臭豆腐，真的好好吃，豆腐黃金酥脆，臭豆腐的風味很濃郁，搭配著起司醬汁，外表酥酥的內裡好Q彈，大力推薦！
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