一碗肉燥
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地址
Shop Chelsea Heights, 1, G1B Shek Pai Tau Path, Tuen Mun, 香港
電話
2856 8604
介紹
特色
香港一碗肉燥食品的特色歸納於以下兩條條例： 條例一：肉燥外皮極為酥脆，內裡卻保有濕潤，口感細膩爽口。 條例二：肉燥以特殊醃料醃製，蘸上醋醬更加風味醇厚。
評論
大眾對香港一碗肉燥的評論非常熱烈。人們可以在街角販賣它，以及在餐館和超市的食品部分找到。評論說，它味道非常美味，售價相對便宜。人們稱它為“本地人的飲食”，它是香港家樂福和樂購中的主要推銷項目。它的口味可以說是像豉油和蔥花，有時會加入芹菜和糖萊克，但基本上就是香腸和粗碎的熱狗肉。
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