中原街腰子冬粉

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地址

10491台灣台北市中山區中原街60號

電話

介紹

台北中原街腰子冬粉是一家位於台北市中正區的傳統美食店，歷史悠久，建立於1962年，可以說是台北老字號美食店之一。

腰子冬粉以其自家研發的腰子冬粉及醬汁料理而聞名，每碗腰子冬粉都是由客人選擇自己喜歡的醬汁和料理新鮮製作而成，把麵線順滑的口感和小碎滑的腰子混合在一起，非常的美味可口。

腰子冬粉的擅長料理之外，還提供其他的傳統台灣小吃，像是麻辣豬血湯、擔仔麵、豆漿、米糕等等，提供廣大客人可以挑選的料理。

另外，店內的裝潢也很有特色，從屋頂直落的燈具，再到採用古色古香的紅橡木桌椅，讓每一位光顧者都充滿舊時熱情與溫馨，總是吸引著不少遊客前往造訪。

腰子冬粉經過多年口耳相傳，不僅在台灣受到熱烈歡迎，也常會有來自世界各地的遊客前往台灣，特別是台北中原街腰子冬粉，因此也獲得「台灣第一腰子冬粉店」的稱號，是台灣一家必訪的景點。

特色


台北中原街腰子冬粉的特色：

一、此產品的主要成分為鮮肉、豆腐乾、蔥花、腰果以及三色醋。

二、此產品使用全犬豬肉，讓消費者可以放心享用。

三、豆腐乾及腰果的用量標準化，讓每一份冬粉口感更一致。

四、醋的種類多采用三色花椒醋，使冬粉更具台灣特色及香氣。

五、蔥花會采用新鮮活動的地瓜蔥，讓冬粉味道更加獨特美味。

評論


1.「大家一定都聽說過中原街的腰子冬粉，相信許多人也都品嚐過，我在那裏吃到的腰子冬粉，味道非常的可口，比一般的冬粉都有更多的口感，也有豐富的蔬菜配料，搭配上腰子的口感非常的棒，有許多點子可以組合，大家不妨可以來試試！」──台北旅客

2.「我最近在中原街吃到腰子冬粉，料太多料太多，香料也太好了，吃起來非常的香，腰子的口感酥脆，而且湯頭非常正，品嚐到腋下汗的味道，簡直讓人忍不住一口接一口。食材新鮮，湯頭清甜，絕對是來去台北必吃的拿手好菜！」──台北美食家

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