台南陳土魠魚羹
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 1394
地址
81368台灣高雄市左營區自由四路173號
電話
07 341 9151
介紹
特色
高雄台南陳土魠魚羹是一種以台灣山區陳土魠魚為主食料的料理，主要特色有： 一、使用台灣特有的陳土魠魚： 陳土魠魚原產於台灣山區，曾經是居民的主要食物，現今在高雄台南講究的陳土魠魚羹中，將它作為主料，以鹹魚的滋味為底，搭配發酵汁、洋蔥、湯底組合，開創了新穎的口味。 二、以當地食材為主： 除了陳土魠魚外，陳土魠魚羹使用的其他食材亦都來自當地的農夫，烹調時更以鹽、醬油、蔥花為主，保持它的地道口感。此外，也會加入道地黑胡椒和泡菜，以延續台灣傳統對於料理的熱愛和追求。 三、具有豐富的口感： 鹹香、酸甜、稍辣，是陳土魠魚羹最醒目的特色，此外它的口感具有豐富的口感，為每一口咬下後留下深刻的印象。
評論
1.「正宗陳土魠魚羹真的很好吃,口感細緻很像虱目魚，加上他們家特製的湯料讓人難忘，是少數有份量的魠魚羹。」 - 網友黃小姐 2.「我超喜歡陳土魠魚羹，湯頭很有層次，很有濃濃的魚味，魠魚晶瑩剔透，而且份量很足，值得推薦！」 - 網友李先生 3.「去台南陳土的魠魚羹絕對不會讓你失望，吃到一碗細緻的魠魚羹，湯汁濃郁得很有特色，夏天碗裡的火腿會很醒胃，完全值得試一試！」 - 網友蘇小姐
推薦商家
🏟 Rossa Gourmet（次）：香港九龍東選區九龍城打鼓嶺道 49號地下
🏟 Soho Place（次）：香港半山堅道110-118號
🏟 貝果貝果之東西廚房-美式異國料理餐廳 輕（次）：813台灣高雄市左營區光興街161號
🏟 稻江米粉粗-小卷米粉粗（次）：804台灣高雄市鼓山區慶豐街3號
🏟 嗎哪 義大利麵。燉飯（次）：970台灣花蓮縣花蓮市富裕十七街5號970
🏟 宏濡 Wonderful Shop（次）：香港觀塘觀塘道396號毅力工業中心
🏟 Roasted Meat（次）：136 Marsiling Rd, Singapore 730136
🏟 晴海居食屋（次）：334台灣桃園市八德區金和路57號
🏟 許記蒸餃（次）：807台灣高雄市三民區林森一路306號
🏟 高頂農莊（次）：312台灣新竹縣橫山鄉橫山街二段45號
🏟 迎新日式涮涮鍋（次）：220台灣新北市板橋區重慶路346巷5-1號
🏟 鑫林鐵板燒（次）：235台灣新北市中和區自立路139巷10號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 皇家嚴選豆漿早餐（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1137號
🏟 Sun Kwong Recreation（次）：UG, 28 Yin Hing St,, San Po Kong, San Po Kong, 香港
🏟 小川咖哩（次）：106台灣台北市大安區濟南路三段13之2號
🏟 太春小館（次）：103台灣台北市大同區民生西路198-4號
🏟 酒酷Jo Ku餐廳（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮開元路559號
🏟 9803咖啡館（次）：974台灣花莲市寿丰志學村榮光街22號
🏟 利苑酒家 - 灣仔（次）：香港灣仔軒尼詩道326-338號
🏟 好吃泰式料理（次）：320台灣桃園市中壢區健行路64號
🏟 金御咖哩民雄店（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉文化路75號號
🏟 精緻霸王鍋（次）：545台灣南投縣埔里鎮四維路104號
🏟 日和·まいにち（次）：330台灣桃園市桃園區民富三街1號
🏟 金波餐廳（次）：956台灣台東縣關山鎮
🏟 Soho Place（次）：香港半山堅道110-118號
🏟 貝果貝果之東西廚房-美式異國料理餐廳 輕（次）：813台灣高雄市左營區光興街161號
🏟 稻江米粉粗-小卷米粉粗（次）：804台灣高雄市鼓山區慶豐街3號
🏟 嗎哪 義大利麵。燉飯（次）：970台灣花蓮縣花蓮市富裕十七街5號970
🏟 宏濡 Wonderful Shop（次）：香港觀塘觀塘道396號毅力工業中心
🏟 Roasted Meat（次）：136 Marsiling Rd, Singapore 730136
🏟 晴海居食屋（次）：334台灣桃園市八德區金和路57號
🏟 許記蒸餃（次）：807台灣高雄市三民區林森一路306號
🏟 高頂農莊（次）：312台灣新竹縣橫山鄉橫山街二段45號
🏟 迎新日式涮涮鍋（次）：220台灣新北市板橋區重慶路346巷5-1號
🏟 鑫林鐵板燒（次）：235台灣新北市中和區自立路139巷10號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 皇家嚴選豆漿早餐（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1137號
🏟 Sun Kwong Recreation（次）：UG, 28 Yin Hing St,, San Po Kong, San Po Kong, 香港
🏟 小川咖哩（次）：106台灣台北市大安區濟南路三段13之2號
🏟 太春小館（次）：103台灣台北市大同區民生西路198-4號
🏟 酒酷Jo Ku餐廳（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮開元路559號
🏟 9803咖啡館（次）：974台灣花莲市寿丰志學村榮光街22號
🏟 利苑酒家 - 灣仔（次）：香港灣仔軒尼詩道326-338號
🏟 好吃泰式料理（次）：320台灣桃園市中壢區健行路64號
🏟 金御咖哩民雄店（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉文化路75號號
🏟 精緻霸王鍋（次）：545台灣南投縣埔里鎮四維路104號
🏟 日和·まいにち（次）：330台灣桃園市桃園區民富三街1號
🏟 金波餐廳（次）：956台灣台東縣關山鎮
大家也在搜尋