老店 肉粽菜粽
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地址
704台灣台南市北區西門路三段23號
電話
06 221 8594
介紹
肉粽菜粽店雖然位於台南市，但已有超過50多年的歷史，是台南人最沉醉於它在本地的風味的地方之一。 店家的特色就在於其對於粽子的烹后製作過程中，著重於傳統台灣味和自家獨特的烹調方式，使粽子在口感上更加香甜可口。而且，肉粽菜粽店使用有機和新鮮的食材，不加入人造香料和防腐劑，保證食物的獨特風味和健康。此外，它在質優上也難以匹敵，每一粒的粽子都緊致不散且口感滑嫩，口感很香，是適合全家一起享用的好選擇。 此外，肉粽菜粽店的價值是不容忽視的。它的粽子不但價格合理，還可以依照客人的需求定製粽子的大小。即便口味或是其他要求都很特別，也都可以滿足客人的需求。另外，它還提供了寄送服務，讓客人在沒有時間到店買取粽子時也可以在家裡犒賞自己特別的一天。 總而言之，肉粽菜粽店在品質面、服務上都對客人提供優質的體驗，多年來成為當地口耳相傳的美食選擇，為台南文化尊貴的一環。只要是嚐試粽子的新鮮話，肉粽菜粽店都值得大家一試。
特色
第一條 肉粽菜粽是台南所特有的當地傳統小吃，以米糠、素材料和香料製作而成，一般以海苔填充，材料包括幹蝦、鮮肉、紅蔥、香菇、香菜等多種口感不同的食材。 第二條 肉粽菜粽的外皮剝落後綿密質感，具有濕滑口感，因其關西米的特性，有一股淡淡的香氣，入口之後有一種輕薄的滑溜感，充分展示出台南的米糠料理特色。 第三條 菜粽的口感比肉粽更爽脆，其表面有淡淡的芝麻香氣，口感鬆軟濕潤，其餡料充滿著多種蔬菜、香料的特殊香氣，吃起來有微微的辣味，讓台南的肉粽菜粽成為台南料理的傳統代表。
評論
1. "小吃街的老店真的很有特色，肉粽菜粽的口味獨特，令人難忘。" 2. "晚上朝聖必到的老店，肉粽菜粽令人食指大動，值得一試。" 3. "有些老店的肉粽菜粽，口味很香很有層次，讓人印象深刻。" 4. "看到有老店出來的肉粽菜粽，不可不嘗試，熟悉的味道又讓人安心又開心。" 5. "老店的肉粽菜粽吃起來滋潤又夠濃郁，是最美味的。"
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