田野日式料理
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地址
358台灣苗栗縣苑裡鎮新生路18號
電話
03 785 6334
介紹
苗栗縣田野日式料理是一間以當地原生植物、新鮮海鮮、本地農產品等為主題的日式料理餐廳，位於苗栗縣的頭份市區，交通便利，你可以從這裡搭乘接駁車到達頭份站或頭份高鐵站。店內裝潢時尚典雅，陳設舒適寬敞，吃客可以就座享用極佳的餐點，也可以選擇在店外的SPACE一帶享受晚餐。 田野日式料理有廣泛的精緻料理，以日式料理為主題，餐點具有多樣性、新穎性、風味獨特，滿足各位食客的口味，例如各種配菜、日式烤肉、海鮮烤肉、壽喜燒、寿司及日本創意料理等。而且為了因應每位客人的口味，特別提供各種客製化餐點，例如：以本地田園蔬菜所炮製的「冬瓜醬油烤肉」、以海鮮特調的特製料理，這些精緻的菜色都能讓客人嘗到より新鮮的日本料理風味。 此外，田野日式料理同時也提供多樣化的和酒，例如由本地米酒、日本清酒、啤酒等多種製作而成的料理酒，還有各種果醋、潑辣湯等精緻餐點，讓客人們可以暢享飽嚐，享受一個放鬆的夜晚。
特色
苗栗縣的田野日式料理是以本地新鮮的蔬果為主，搭配傳統日式調味料，烹煮出充滿地道的特色料理，讓消費者品嚐到源自田野的滋味。依據苗栗縣田野日式料理烹煮條例，所有的料理皆以以下方式烹煮： 一、當重點使用蔬菜時, 應以本國農場種植的新鮮蔬菜為主，使消費者可品嘗到當地最新鮮的蔬菜素材。 二、調味料方面，應使用傳統日式調味料，以確保料理的地道日本風味。 三、料理製作時，應依循正統日式料理烹煮手法，以確保蔬菜及調味料原汁原味的保存。 四、任何已經烹煮的剩菜應於使用當日完畢，未使用完的菜餚則不可存放未來使用。 五、嚴禁使用添加物、化學添加劑或保存劑，以保持天然的烹煮手法及美味料理。 透過以上苗栗縣田野日式料理烹煮條例的規定，將保證消費者能夠品嘗到源自田野的滋味，並維持日式料理的傳統風味。
評論
1.「Papaa Cafe & Bar」： 這家位於苗栗縣苗栗市的田野日式料理店主要提供多樣的刺身、壽司、炒飯、丼飯等，質素上色鮮味美，且價格相當實惠。有許多道地的美味東西可以嘗試，還可以以最優惠的價格一次享受整個宴桌，對於喜歡日式料理的消費者來說，是一個值得推薦的好選擇。 2.「苗米田野日式料理」： 這家位於苗栗縣的田野日式料理店，擁有非常好的環境和服務，餐點上以壽司、炒飯、湯品等當地熱門料理為主，口味清淡，口感非常棒，價格也相當合理，讓人一試便愛上它。此外，他們也提供了各種精緻的壽司盤，品質上乘，給人以豐富的選擇，讓顧客稱心滿意。
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