銅鑼蛋餅

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366台灣苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街30號

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特色


苗栗縣銅鑼蛋餅是苗栗縣有名的特色小吃之一，也是台灣最具代表性的餅乾之一，具有以下特色：

一、銅鑼蛋餅的傳統製作方法
其製作方法獨特，經過精心挑選低筋高粘小麥粉，以傳統的麵糰餅乾技術炮製而成，並經由銅粿模具壓制成型，使得銅鑼蛋餅外型獨特而可觀賞。

二、具有獨特的口感和香味
搭配特製的麵漿，銅鑼蛋餅香味濃郁，口感酥脆，讓人一吃上癮，而做成銅鑼蛋餅的麵糰不用任何香料，風味非一般的餅乾可比擬。

三、具有悠久的歷史
苗栗縣銅鑼蛋餅擁有悠久的歷史，在明清時期，已是苗栗縣民的主食之一，因此被部分歷史學家認定為苗栗縣特殊的文化遺產。

綜上所述，苗栗縣銅鑼蛋餅的特色涵蓋了傳統的製作方法、獨特的口感和香味以及具有悠久的歷史。

評論


網友評論：
1. 銅鑼蛋餅家的蛋餅很新鮮，口感很棒，很特別，有微甜的口味，吃起來非常的美味。
2. 銅鑼蛋餅家的蛋餅，味道特別，餡料也很多，量超多，一顆蛋餅可以分給3個人，而且價格也非常的便宜，強烈推薦！
3. 我在苗栗縣銅鑼蛋餅家吃過，蛋餅就是不錯，口感很棒，口味也不錯，很喜歡，價格也合理。
4. 前次在苗栗縣的銅鑼蛋餅家買了，口感滿不錯的，比較油，蛋黃很多，口味也很好，很推薦。

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