手中米飯糰
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地址
704台灣台南市北區文賢路540號號
電話
0929 978 889
介紹
台南手中米飯糰是台灣傳統的一種小吃，原本是一種米飯製品，現在變成台南特殊的零食。它的原料主要是有健康的含有香料和糯米的米飯，再加上番茄醬和奶酪，讓它有一種特殊的口感和風味。口感軟綿，香甜。 熱愛台南小吃的人可以到台南市許多街口小吃店或美食街尋找到這樣的米飯糰，也可以拿著台南旅遊的試吃券去吃，搭配台南在地的美食，那一定是一場刺激的美食之旅！
特色
台南手中米飯糰為台南專屬的傳統小吃，具有以下特色： 一、用料：以白米飯為原料，加入鹽為調味，製成圓球狀； 二、烹調方式：將米飯糰用滾棗糖漿封口，然後放入油煎或用蒸的方式來烹調； 三、口感：外表酥脆，內裡較軟綿，口感甜而不膩； 四、特殊之處：有辦法將米飯糰中心裡塞入椰汁，讓吃起來更有特色。
評論
1.「北門豆腐米糰」- 就飯糰而言，台南絕對是能讓您食指大動的米糰之都，不論是養生保持體重的素食糰，還是外表可愛卻口感撲面的豆腐米糰，台南都可以滿足你的胃口。特別推薦來自於台南北門夜市的豆腐米糰，放著多樣餡料，雙拼米糰邊外酥內軟香甜，賣相精緻又可愛，讓你一口咬下來很解腻。 2.「士林米糰」- 台南的士林米糰，以其豐富多樣的餡料來吸引食客，甚至連台南市長都來吃這道米糰，因為他們很有特色，美味可口，更在2012年榮獲台南米飯糰創意料理比賽冠軍。蘊含的餡料包括魚丸、豆干、紅豆、芋頭絲，雖然看起來不是很複雜，但就是台南人最喜歡吃的餡料。
推薦商家
🏟 施家鮮肉湯圓（次）：103台灣台北市大同區延平北路三段58號
🏟 Grain Gristle（次）：1473 NE Prescott St, Portland, OR 97211美國
🏟 來來牛肉麵（次）：334台灣桃園市八德區和平路70號
🏟 銀河鴻基茶餐廳（次）：香港大埔大埔懷仁街16號地下
🏟 一番町日式食堂（次）：408台灣台中市南屯區向心南路906巷1號
🏟 雙饗丼-桃園蘆竹店（次）：338台灣桃園市蘆竹區忠孝西路14號
🏟 德福海鮮酒家（次）：香港洪水橋洪水橋洪堤路8號雅珊園商場2樓
🏟 樂窯餐飲坊（次）：261台灣宜蘭縣頭城鎮沙成路38號
🏟 美味珍（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮中正路115號
🏟 得來素蔬食連鎖餐飲-大甲順天店（次）：437台灣台中市大甲區順天路355-1號
🏟 鬼巴士（次）：香港屯門青柏徑6號
🏟 柳家涼麵（次）：105台灣台北市松山區光復南路21之1號
🏟 咖啡弄站前店（次）：100台灣台北市中正區館前路18號
🏟 炉匠炉端燒宜蘭美食宜蘭美食推薦宜蘭日式料（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市女中路一段319號
🏟 舊事生活 Old Crazy（次）：310台灣新竹縣竹東鎮東林路194巷8號
🏟 迷辣者臭臭鍋（次）：832台灣高雄市林園區仁愛路46號
🏟 勝面永吉店（次）：110台灣台北市信義區永吉路30巷158弄3號
🏟 銅板麵店（次）：324台灣桃園市平鎮區和平路146號
🏟 岡 精肉 預約制日本和牛料理私廚（次）：700台灣台南市中西區成功路195號入口在後棟中成路
🏟 飯BAR Station 信義微風店（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段68號4F
🏟 弘翔蚵仔麵線（次）：406台灣台中市北屯區綏遠路二段128號
🏟 食全家庭小炒（次）：710台灣台南市永康區永平街153號
🏟 蘭苑燒臘餐廳（次）：香港太子旺角鴉蘭街5號A舖
🏟 嚐津閣麵食館（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路二段148號
🏟 阿茶便當後昌店（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路850號
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