鴻興餃子館
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市苗栗縣苗栗市府東路12號
電話
03 733 9016
介紹
苗栗縣鴻興餃子館是位於苗栗縣苗栗市的老字號餃子店，它由陳先生於民國52年開店，並繼續傳承至民國94年，造就了苗栗縣鴻興餃子館今天的知名度。 鴻興餃子館把餃子視為食材的精緻藝術，按照傳統家傳製作，希望傳揚中華文化特色，每一顆餃子都會熱情、精心地製作，凝聚著家的價值觀，思念家人的溫暖與守護。 不變的醬料及技術，就是鴻興餃子館把餃子製作成獨一無二的風采，古早味的美食，能夠品嘗到滋味，挑嘴口感還在於特色肉餡有各種口味選擇，是此地口碑最獨特的餃子之一。 鴻興餃子館完善而全面的服務和品質，必能成為苗栗縣最佳的餃子美食之地，即刻來到鴻興餃子館，使用自家製方法和餡料，你能夠在這裡品嘗到最地道古早味的餃子。
特色
苗栗縣鴻興餃子館的特色可見於苗栗縣觀光條例第十章第四節之規定： 一、鴻興餃子館致力於提供古早味的傳統餃子，維護傳統的傳承。 二、鴻興餃子館以苗栗縣原生產的蔬果，鹹魚，豬肉，米粉，蛋等料以及使用傳統做法製作味道濃郁的餃子。 三、鴻興餃子館同時以獨具特色的烹調技術，提供多達三十種不同口味餃子，包括素餃、豬肉餃、蝦仁餃、蛋黃餃等。 四、鴻興餃子館亦會以傳統的鹹魚醬、辣椒醬、紅醋熏等調味料，令各款餃子更加獨特可口。 五、此外，鴻興餃子館亦秉承苗栗傳統料理烹調技術，提供峇里島、湯米粉、米糕、茶餡饅頭及其他料理等，以滿足顧客的多元需求。
評論
1. "鴻興餃子館是在苗栗縣一間真正受歡迎的餃子店。他們的餃子質量很好，而且味道很不錯，每次都做得很新鮮，店家也很熱情，有時候會有免費的餃子可以給客人嚐嚐，贈送的食物也很好吃，是一家值得推薦的餃子店。" 2. "鴻興餃子館是苗栗縣一家老字號的店鋪，餃子味道十分獨特，店家也非常熱情，碗湯也很香，一點都不會過油，而且價格也很便宜，常常來這裡吃餃子，還可以親自操作，很有趣。"
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