嘉義阡涼麵
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地址
403台灣台中市西區公正路189號
電話
04 2302 5768
介紹
台中嘉義阡涼麵是台灣東南部傳統風味小吃，據說它由台中花蓮路與清水路口的一家麵店創造而成。 台中嘉義阡涼麵的特色就在於沒有湯，只有薄薄的麵條被撒上嗆辣的椒鹽，但口味仍非常清新可口。 阡涼麵的製作無需太多的步驟，只需加上一些蔥花，椒鹽，芝麻，花生，蝦醬等製作出具有極高口感的涼麵。 加入口味的凝乳也是台中嘉義阡涼麵的重點，最後加入辣味粉使得這道料理更具台灣味。 台中嘉義阡涼麵的口感非常特殊，充滿彈性的麵條搭配上嗆辣的調味口感非常特別。 除了這些陣營外，它還會配以柚子汁，芝麻，花生，蝦醬等等，使得每份阡涼麵都有着不同的組合口感。 而且台中嘉義阡涼麵非常容易上手，在台中，您只需要花上不到15元就可以享受到台中嘉義阡涼麵的歡愉。 台中嘉義阡涼麵現在已是一道廣受歡迎的美食，之所以廣受歡迎，主要是因為它的口感不但獨特而且又有陣營的多樣口感。 另外，台中嘉義阡涼麵的價格也非常合理，深受民眾的歡迎。 對於台中嘉義阡涼麵，根據許多評論結論，都讚不絕口，有時甚至會將它當作一份特殊的禮物傳遞獻給家人朋友。 總結來說，台中嘉義阡涼麵是一道容易上手又廣受歡迎的美食料理，因此許多台灣人都非常喜歡。 台中嘉義阡涼麵口味清新，加上奇特的調料，每一口都有著極高的口感，不僅獨特又具有多樣的口感，非常值得一試。
特色
台中嘉義阡涼麵是台中縣烏日鎮的傳統小吃，它不但有特殊的口味，也有獨一無二的烹調技法，條款如下： 一、用新鮮麵粉創造出涼涼的涼麵。 二、結合古早味食材，比如豆腐乾、乾香菇、青蔥等，加入拌麵中，增加豐富口感。 三、使用特製的醬料調味，它的味道濃郁卻不過重，搭配麵條獨特的口感，令人回味無窮。 四、最後用新鮮的蔬菜完成拌麵，令台中嘉義阡涼麵充滿現採的鮮甜滋味。
評論
台中 經小吃馬仔麵專家Edding建議，在台中，嘉義阡涼麵受到不少歡迎，它是一種台灣特色的涼麵，口感清香涼爽，整體嚐起來滑口，帶微微的鹹淡，配上辛香的湯頭，更加香氣四溢，尤其冬季的日子太適合攤上嘉義阡涼麵享用，而且在台中，有很多餐廳都會提供嘉義阡涼麵，供人享用。 嘉義 嘉義阡涼麵在嘉義也很受歡迎，山門涼麵餐廳就是讓人吃到台灣嘉義阡涼麵。嘉義阡涼麵的特色是酸甜口味，搭配冬蔬料油炒，尤其是鹹蛋特別有特色，還有台灣湯頭帶有濃郁的醬汁感，讓人一口接著一口，讚不絕口。山門涼麵餐廳就正是讓人吃到台灣嘉義阡涼麵的好去處，客人可以坐在大片空間內，享受美食的樂趣。
推薦商家
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🏟 嘉鄉味複合式自助餐大里中興店（次）：412台灣台中市大里區中興路二段390號
🏟 鹿野陳家滷味（次）：955台灣台東縣鹿野鄉中華路一段448號
🏟 三媽臭臭鍋草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路93號
🏟 山西蕃茄刀削麵永春市場（次）：110台灣台北市信義區松山路317號
🏟 甜甜自助餐（次）：811台灣高雄市楠梓區和光街59號811 號
🏟 阿好姨關廟魯麵（次）：718台灣台南市關廟區南雄路一段1010號
🏟 Tea Hub（次）：香港長沙灣順寧道439號
🏟 濰克早午餐 -高雄建國店（次）：802台灣高雄市苓雅區建國一路195-1號
🏟 吳記魯肉飯（次）：300台灣新竹市北區城北街40號
🏟 祝媽媽水煎包（次）：900台灣屏東縣屏東市勝利路186號
🏟 天穴（次）：304, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Wayne’s Boston 瑋恩波士頓（次）：10491台灣台北市中山區新生北路一段88號
🏟 吉品海鮮餐廳 敦南店（次）：105台灣台北市松山區敦化南路1段25號2樓
🏟 Thai Express（次）：301 Upper Thomson Rd, 新加坡 574408
🏟 銀杏森林（次）：558台灣南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
🏟 弄 Relationship（次）：708台灣台南市安平區安北路181號
🏟 好棒棒食堂（次）：116台灣台北市文山區木柵路二段113號
🏟 香味海產粥（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路7號
🏟 丐幫滷味新社分舵（次）：426台灣台中市新社區興安路
🏟 梅芳林素食自助餐（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中原路599號
🏟 焼き鳥（次）：360台灣苗栗縣苗栗市維新街31號
🏟 炒飯王（次）：號, No. 93-5昌平路一段北屯區台中市台灣 406
🏟 Milos City Cafe（次）：1325 NE Broadway St, Portland, OR 97232美國
🏟 Fa Ji Yong Tau Foo（次）：3 Yung Sheng Rd, Singapore 618499 Yung Sheng Rd, Singapore 618499
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