楓味小炒
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2740
地址
701台灣台南市東區崇善路334號
電話
06 268 8655
介紹
台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19世紀中葉。它的基本成份是金黃色的蔥花，台南小炒的特色是新鮮的蔥花，具有獨特的清香，口感脆、多汁、鮮美，熱量充沛，非常受廚師和食客喜愛。這道菜很快就成為宴會上的重要素材，也成為台南許多小吃店的招牌菜色之一。 台南楓味小炒的烹調方式很簡單，先將蔥洗淨，用大火以略帶油炸熱後，再加入台南小炒的調味料，如蒜蓉、蝦米、鹽、糖、醬油和醋等，攪拌均勻後加入飯，攪拌拌炒至米飯飽滿及香味即可上桌。 台南楓味小炒的口味獨特，它的風味酸甜可口，蔥的香氣更是另外一個開胃劑，而且材料簡單，在家裡也可以輕鬆準備。
特色
台南楓味小炒的特色在於其使用的是在台南楓下製備出來的食材，因此每一種楓味小炒都能展示出台南楓的獨特口味。具體來說，台南楓味小炒由台南楓製成，使用的是選自新鮮楓樹下的有機食材，在烹調時確保極高的口感和食材安全性。此外，台南楓味小炒對食材的廚藝加工也非常用心，確保每一道料理都能展現出台南獨特的楓下口味。
評論
1. "台南楓味小炒很好吃，味道很濃郁且川辣口感很古早味，鮮蔬及豆干也很新鮮。" 2. "台南楓味小炒很有特色，口感濃郁又有深厚的香氣，而且營養又不會太重，又健康又可口。" 3. "台南楓味小炒不但滋味濃郁，而且口感細緻，又不太油膩，而且料多且新鮮，絕對得到大家的肯定。" 4. "台南楓味小炒既可口又健康，只是價錢稍稍貴了一點，但還是值得一試。"
推薦商家
🏟 Hoi Tin Tong（次）：香港灣仔柯布連道1A號
🏟 60年無名老麵店（次）：807台灣高雄市三民區民族一路288巷6弄17號
🏟 九湯屋日本拉麵佳里店（次）：722台灣台南市佳里區新生路349號號
🏟 合庫木瓜牛奶（次）：600台灣嘉義市西區仁愛路361號
🏟 Bismillah Kebab Hous（次）：Shop 75, 1/F, Chungking Mansions,, Chungking Mansion, 36-44 Nathan Rd,
🏟 鴻金食堂（次）：300台灣新竹市東區公道五路二段320號
🏟 胖老爹美式炸雞店-基隆新豐店（次）：202台灣基隆市中正區新豐街285號
🏟 雅米廚房Yummy Kitchen四維2（次）：802台灣高雄市苓雅區四維二路130號
🏟 丼作筷燒肉丼飯販賣店 台北萬華區中華店丼（次）：108台灣台北市萬華區中華路二段30號1樓
🏟 二呆咖哩涼麵（次）：號, No. 315成功路彰化市彰化縣台灣 500
🏟 登龍牛肉麵（次）：110台灣台北市信義區松山路198號
🏟 真好咖啡（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國聯二路173號
🏟 田季發爺燒肉新竹竹北店-宵夜燒肉吃到飽竹（次）：302台灣新竹縣竹北市文興路一段5號
🏟 友口馥（次）：香港大埔北盛街33號
🏟 韓味春（次）：234台灣新北市永和區永元路29號
🏟 青島排骨便當（次）：100台灣台北市中正區青島東路3-3號
🏟 吉天時風味鍋（次）：542台灣南投縣草屯鎮碧山路173號
🏟 麻木不能（次）：111台灣台北市士林區福國路24號
🏟 清心緣食坊彰化 素食 吃到飽彰化 五倍卷（次）：500台灣彰化縣彰化市中華西路165號
🏟 大力齋廚 - 屯門店（次）：屯門石排頭道5號偉昌工業中心A座地下, Tuen Mun, 香港
🏟 Crft Pit（次）：號, 10 Lee Hing St, Ap Lei Chau, 香港
🏟 亂 炒飯（次）：701台灣台南市東區東門路一段247號
🏟 美又美早餐-大峰店（次）：420台灣臺中市豐原區台中市豐原區市前街62號
🏟 麥當勞 高雄楠梓店（次）：811台灣高雄市楠梓區建楠路160號
🏟 來淡散（次）：648台灣云林西螺镇雲林縣西螺鎮中山路229號2樓
🏟 60年無名老麵店（次）：807台灣高雄市三民區民族一路288巷6弄17號
🏟 九湯屋日本拉麵佳里店（次）：722台灣台南市佳里區新生路349號號
🏟 合庫木瓜牛奶（次）：600台灣嘉義市西區仁愛路361號
🏟 Bismillah Kebab Hous（次）：Shop 75, 1/F, Chungking Mansions,, Chungking Mansion, 36-44 Nathan Rd,
🏟 鴻金食堂（次）：300台灣新竹市東區公道五路二段320號
🏟 胖老爹美式炸雞店-基隆新豐店（次）：202台灣基隆市中正區新豐街285號
🏟 雅米廚房Yummy Kitchen四維2（次）：802台灣高雄市苓雅區四維二路130號
🏟 丼作筷燒肉丼飯販賣店 台北萬華區中華店丼（次）：108台灣台北市萬華區中華路二段30號1樓
🏟 二呆咖哩涼麵（次）：號, No. 315成功路彰化市彰化縣台灣 500
🏟 登龍牛肉麵（次）：110台灣台北市信義區松山路198號
🏟 真好咖啡（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國聯二路173號
🏟 田季發爺燒肉新竹竹北店-宵夜燒肉吃到飽竹（次）：302台灣新竹縣竹北市文興路一段5號
🏟 友口馥（次）：香港大埔北盛街33號
🏟 韓味春（次）：234台灣新北市永和區永元路29號
🏟 青島排骨便當（次）：100台灣台北市中正區青島東路3-3號
🏟 吉天時風味鍋（次）：542台灣南投縣草屯鎮碧山路173號
🏟 麻木不能（次）：111台灣台北市士林區福國路24號
🏟 清心緣食坊彰化 素食 吃到飽彰化 五倍卷（次）：500台灣彰化縣彰化市中華西路165號
🏟 大力齋廚 - 屯門店（次）：屯門石排頭道5號偉昌工業中心A座地下, Tuen Mun, 香港
🏟 Crft Pit（次）：號, 10 Lee Hing St, Ap Lei Chau, 香港
🏟 亂 炒飯（次）：701台灣台南市東區東門路一段247號
🏟 美又美早餐-大峰店（次）：420台灣臺中市豐原區台中市豐原區市前街62號
🏟 麥當勞 高雄楠梓店（次）：811台灣高雄市楠梓區建楠路160號
🏟 來淡散（次）：648台灣云林西螺镇雲林縣西螺鎮中山路229號2樓