劉家飯糰
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地址
106台灣台北市大安區台北市大安區和平東路二段321號
電話
02 2706 6356
介紹
特色
台北劉家飯糰是台北傳統老字號的一間專賣店，以其特色餅皮和具有傳統口味的內餡而聞名。 條例一：台北劉家飯糰以其濃郁的餅皮以及古早味的內餡，其內餡由滷肉醬、肉沫和蔥粒等組成，獨具台灣特色。 條例二：台北劉家飯糰的餅皮也充分展現出其獨特性，其餅皮使用傳統方法制作，並且添加了黃豆澱粉，以增加其變化性和口感。 條例三：台北劉家飯糰致力於保留其傳統口味，因此其飯糰只使用現代烹飪技術製作，保留傳統方法的餡料烹調，以增加飯糰的口感。 條例四：台北劉家飯糰也提供多樣的口味，其中包括珍珠奶茶口味的飯糰、桂花糯米糰及咖哩糰等。
評論
1. 老闆人超好，烘焙的飯糰也很嫩滑，完全沒有一般在外面買的乾硬油炸味，而且口味也很豐富，藜麥甜米飯糰搭配發熱牛奶真的很棒！ 2. 劉家飯糰的口感細膩，表面也很薄，內餡不會太飽滿，有別於一般的豆沙或芝士飯糰，不甜不油膩，食用後非常鬆軟，吃起來很美味！ 3. 劉家飯糰的口味應有盡有，吃起來滋潤鬆軟，而且內餡也很新鮮，搭配熱湯或冰淇淋都相當完美，彌補了台灣人對甜點的嗜好！
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