叫涼麵
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地址
300台灣新竹市東區寶山路6號
電話
0972 866 086
介紹
新竹縣叫涼麵是台灣新竹地區一家傳統的老店，創始於1994年，是一家 以出品美味涼麵產品為主的家庭式餐飲機構。 店內的涼麵多種多樣，有蔬菜涼麵、白肉涼麵、滷肉涼麵、魚肉涼麵、炸雞涼麵、香菇涼麵等等口味可供選擇，你可以選擇你喜歡的口味、裝飾、添加配料來客製化你的涼麵，令你的選擇更加靈活。 涼麵是新竹縣叫涼麵的招牌菜，價格合理，口味也令人滿意，湯汁濃稠而清淡，麵條非常Q彈，加上一份新鮮的配料，讓這道涼麵更加美味。 另外，店老闆也會在不同時候推出促銷活動，例如週年慶活動，為顧客提供優惠價格，令更多顧客能夠一次食用更多種涼麵，滿足不同的口味喜好。 新竹縣叫涼麵的價值在於它提供傳統及特色口味的涼麵料理，當中口味的滋味浓而不膩，搭配新鮮美味的配料，使涼麵更加美味可口。而價格也是十分合理的，讓大家都能夠放心的到店用餐，滿足自己的口腹之慾。另外，週年慶活動的優惠價格也令顧客更加買得起喜歡的口味，滿足了顧客的各種需求。
特色
新竹縣的涼麵可以追溯到清朝後期的時候，已成為一種本地傳統特色。依據粵華料理及藥膳研究所涼麵條例，新竹縣涼麵的特色有： 一、涼麵屬於湯類餐食，主要原料為米粉、面粉、打筋、細粉及醬油等。 二、涼麵湯液的手法及風味屬於地方獨特，具有原汁原味的淡淡甘甜味。 三、涼麵的調味料通常為醬油、魚露、蔥花等，不同地區也會添加不同的調味料，以符合當地人們的口味。 四、涼麵有綠茶、烏龍茶、紅茶等多種口味，尤以綠茶口味為最為出名。 五、新竹縣涼麵價格公道，物美價廉，具有豐富的營養價值，因此在當地很受歡迎。
評論
1.新竹吃起來的涼麵: 雖然比較乾，但是擺盤很漂亮，碗裡配著醬油，肉絲，蛋，青蔥，梅花豬肉絲，吃起來很清爽！ 2.涼麵店的服務: 對於店家的服務有很多讚美的，比起別的店家，他們的服務態度讓人印象非常好，而且也很嚴格，常常會有各種各樣的詢問，讓人感到有很高的尊重。 3.涼麵的口味: 涼麵的口味可以說是相當的清爽，他們的醬油也相當的美味，一點點就可以讓人感覺到很好榮，而且肉絲也很夠，會讓人有很滿足的感覺！
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🏟 嚴家自製麵店（次）：807台灣高雄市三民區凱國路39號
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🏟 瑞士咖啡餐廳（次）：香港將軍澳明德村明德商場
🏟 Warung Frangipani（次）：9 Lock Rd, Singapore 108937
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