中山現撈活海鮮
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地址
號, No. 16中山街龜山區桃園市台灣 333
電話
03 320 6171
介紹
、聚落契合度 桃園市中山現撈活海鮮這間商家,是一家成立於2002年的特色餐廳,特色是秉持傳統烹飪方法,淨真新鮮活魚、蝦、蟹、蚵、士多加上精心挑選的水產來烹飪的正宗美食,此外也因應地方風俗以及時季供應新鮮海鮮以及其它新鮮蔬菜,維持其特有的清淡風味,口感十分清甜,受歡迎,脫胎於台灣傳統海鮮料理,把台灣料理提昇到新的境界,滿足不同層次的客人。 桃園市中山現撈活海鮮的價值觀在於打造一個古早的台灣小鎮,過去的老料理師傅經營,打破一般經濟大眾的慣例,帶給客人一種獨特的文化料理,尤其是全台灣少有的鏡魚料理和煙燻魚風味的海鮮美食,讓客人們細品歷史與文化,感受台灣傳統小鎮的樸實淳樸之氛圍。 桃園市中山現撈活海鮮這間商家與聚落契合度高。店家主張維持聚落文化中美食的完整,不斷以新鮮季節性的料理來滿足客人們對口味的追求,並結合市場需求,致力於整合聚落傳統美食技術和文化,把健康美食傳承給眾多客人。另外,還極力推廣古早的戶外用餐文化,讓大家歡樂與詩意的在一起。 綜觀而言,桃園市中山現撈活海鮮這間商家,以古早的台灣小鎮為發想,以傳統的清淡美味佐以新鮮季節性的海鮮,結合聚落的休閒風情以及古早的戶外用餐文化,為客人提供古早美味,細品古早文化,搭配可維持聚落文化中美食完整傳統,為客人提供台灣獨特的料理內涵,充分展現台灣料理的獨特風味,讓世人細味古早文化,是讓客人浸淫台灣文化的絕好去處。
特色
桃園市中山區擁有豐富的天然海洋生態資源,擁有眾多珍貴的海洋生物,以及龐大的漁產量。為了保護海洋生態環境和持續推動海洋資源開發與利用,桃園市中山區特別通過「桃園市中山撈活海鮮經營管理辦法」(以下稱本辦法),適時規範撈活海鮮的業務行為。 第一條 為維護海洋生態環境及漁業資源的利用,本辦法規定地方政府保護及管理桃園市中山撈活海鮮業具體的經營管理措施。 第二條 本辦法適用於桃園市中山撈活海鮮業,內容包括: 一、撈活海鮮技術與技術標準; 二、撈活海鮮作業現場人員的安全紀律; 三、撈活海鮮作業環境保護與管理; 四、撈活海鮮業為了保護海洋生態環境之措施。 第三條 為了保存桃園市中山撈活海鮮產品的品質,本辦法規定業者必須符合以下要求: 一、遵守職業安全衛生條例; 二、採用環保技術確保撈活海鮮工作現場的環境安全; 三、採取必要的措施,確保撈活海鮮產品的品質安全; 四、遵守漁船安全衛生及漁業廢棄物處理管理條例。 第四條 本辦法所稱桃園市中山撈活海鮮,為桃園市中山經營之撈活海鮮業,指所捕撈及供應的活捕水產品,其品質安全及品牌之優勢性,同時也提供消費者充足及安全的營養來源。
評論
1.「我很喜歡中山現撈活海鮮,一向以來都是我吃湯麵的餐廳,品質很穩定,稱重精確,新鮮又美味,而且價格公道,與周遭的外送競爭更是無論! 就是希望店員能夠再提高一些服務態度罷了!」 2.「中山現撈活海鮮真的很棒!新鮮的海鮮,讓我們仿佛置身在海邊一樣,而且因為現撈新鮮,所以口感也特別好,價格也很合理,真的很推薦!」 3.「中山現撈活海鮮超級棒!新鮮度超高,作法也很多,可以選擇煮、炒、烤,種類也很多,而且份量足夠,價格很合理,真的很棒!只是服務人員有點掛慢,希望有改善!」
推薦商家
🏟 蝦老大活蝦之家(次):928台灣屏東縣東港鎮水源路43號
🏟 亞譜熱壓三明治廚房(次):243台灣新北市泰山區楓江路16巷38號
🏟 三寶專業炒飯(次):510台灣彰化縣員林市林森路266號
🏟 Aberdeen Choi Kee Re(次):G/F, 259 Tin Sum Village, Tai Wai, Tai Wai, 香港
🏟 樂漢堡美式餐廳LOVSS BURGER(次):220台灣新北市板橋區漢生東路133號
🏟 花蓮市府城平價海鮮(次):970台灣花蓮縣花蓮市和平路368號
🏟 泰誇張(泰式料理)(次):338台灣桃園市蘆竹區南山路一段87-1號
🏟 天干物燥-老子今天吃火鍋(次):10491台灣台北市中山區松江路38巷2號
🏟 鹿霸古巴三明治(次):320台灣桃園市中壢區信陽街20號
🏟 關子嶺統茂溫泉會館(次):732台灣台南市白河區關嶺里關子嶺28號
🏟 常樂素食批發(次):香港觀塘雲漢街6號
🏟 大葉海鮮(次):812台灣高雄市小港區大業北路330號
🏟 浯江御麵館(次):433台灣台中市沙鹿區福人街42號
🏟 木屋小食店(次):香港青衣青康路12號
🏟 補給小棧(次):357台灣苗栗縣通霄鎮平新一路189號
🏟 鮮活(次):號, No. 111新民路西區嘉義市台灣 600
🏟 Mr38 咖哩美食餐廳(東海店)(次):434台灣台中市龍井區遊園南路183號
🏟 川喜麵食館(次):718台灣台南市關廟區718台南市關廟區中山路一段313-369號 718台南市關廟區中山路一段313-369號
🏟 阜壽司(次):621台灣嘉義縣民雄鄉保生街195號
🏟 CHAAT(次):5/F Rosewood Hong Kong, Victoria Dockside, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha T
🏟 台灣第一家鹽酥雞 凱旋店(次):830台灣高雄市鳳山區凱旋路308號
🏟 漫遊的古早味烤玉米(次):600台灣嘉義市西區民生南路137號
🏟 緣萊健康餐-高雄健康餐推薦高雄水煮餐高雄(次):807台灣高雄市三民區山東街123號
🏟 寶松苑極品火鍋(次):330台灣桃園市桃園區經國路238-2號
🏟 騰戶丼飯專賣(次):804台灣高雄市鼓山區昌盛路59號
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