阿嬤碳烤三明治
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地址
700台灣台南市中西區永福路二段227巷3號
電話
0929 265 965
介紹
台南阿嬤碳烤三明治是由台南名店「清水三明治」推出的絕佳的三明治料理。這道菜原為台灣傳統料理，由台南知名小吃店老闆傳統烹調改良而成。 台南阿嬤碳烤三明治以傳統的碳烤炉烹調，以熱的碳火烤出外皮酥脆，內裡鮮嫩。口感非常美味，讓人一口接著一口。另外，每個三明治裡夾有嫩牛肉、蔬菜、奶酪等餡。特別是奶酪，融入在口感中，讓人彷彿置身於柔軟的雲朵，令人難以忘懷。 台南阿嬤碳烤三明治更有傳統碳烤味道，搭配上純正台南口味，讓人胃口大開。吃完後更會有獨特的台南碳烤香味，深深吸引著食客，是台南美食的必選之選。
特色
台南阿嬤碳烤三明治特色條例： 第一條：使用最新配方烤製，每片外皮烤製半個小時以上，在200度C以上發酵，烤製成外皮薄脆而內部有柔軟口感。 第二條：運用手工包裝，只用最新鮮的食材，嚴格甄選，以保證口感的單調和口感的深度。 第三條：烤至熟透但不失其原有的口感與滋味，每一片外皮中含有的滋味，不添加任何多餘的話，保留原味的豐富滋味。
評論
1. "阿嬤碳烤三明治是我在台南最喜歡的小吃之一！它的麵包和肉莖超級烤到飽滿金黃，搭配特別豐富的蔬菜與沙拉醬，簡單、美味又健康！" 2. "我在台南的街角尋找到阿嬤碳烤三明治，那就是一個夢幻般的旅行！整個三明治充滿了碳烤的香氣，裡面包含的黑橄欖油、蔥、薑花、洋蔥、番茄等都超級好吃，而且讓我非常滿足！" 3. "我到台南吃了阿嬤碳烤三明治，它是我吃過最好吃的三明治之一！它和普通的三明治不一樣，我們點的這個吃起來甜、香、咸、辣，但我們似乎最喜歡的是碳烤的香氣！"
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