嚴家手工麵
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地址
830台灣高雄市鳳山區南京路245巷20號
電話
07 766 9250
介紹
？ 高雄嚴家手工麵是一家位於高雄市的傳統客家料理餐廳，創辦人為客家人嚴秉政，傳承了家族的傳統客家料理，提供限量的客家料理，傳承客家料理的精神，維持台灣獨特的客家料理文化。 該餐廳擁有豐富的客家料理菜單，包含各種客家風味的料理，如芋頭餅、咕噜肉、肉圓、米血糕、客家肉粽子等，使客家料理更獨特多樣。此外，它還提供傳統客家麵，經過精心熬煮，味道鮮美，湯汁濃郁，口感綿密，深受消費者的喜愛。 該餐廳同時也打造客家料理料理文化，讓顧客能夠在這裏吃到高品質的客家料理，並在此深入了解客家料理的精神和文化，鄉下客家料理的歷史和傳統，提醒消費者深入了解台灣的傳統文化，珍惜台灣的料理文化。 此外，嚴家手工麵提供給消費者價格合理，口味正宗，品質有保證的料理，以及能夠充分享受客家料理文化的豐富体驗，給消費者締造價值。店內的服務也滿足了消費者的期望，消費者也對店家的服務有著良好的口碑，讓更多的顧客來到這裏品嚐客家的料理文化。 總的來說，高雄嚴家手工麵為消費者提供高品質的獨特客家料理，以及打造客家料理文化的機會，讓消費者珍惜台灣的客家料理文化，提供價格實惠、口味正宗、品質有保證的產品，以及能夠充分享受客家料理文化的豐富体驗。嚴家手工麵將客家料理作為核心價值，通過對客家料理堅持獨特及小眾，維持台灣客家料理文化的傳承，讓更多的消費者品嚐客家料理的獨特風味，從而不斷為客戶提供更多的價值。
特色
高雄嚴家手工麵擁有獨特的特色，包括： 一、對每款麵條的熬煮時間都有所不同，以滿足客戶最佳口感需求。 二、麵條的口感柔軟紮實，且吃起來煙韌有彈性。 三、手工製作麵條，無添加任何防腐劑，為客人提供更安全的餐點，也更加健康。 四、每款麵條都有搭配不同醬料，讓客人可以選擇自己喜歡的口味。
評論
一、美食： 評論者： 1.「高雄嚴家手工麵的口感非常棒！湯頭很香、麵條細緻、料夠多！」 2.「高雄嚴家手工麵很美味。麵條的口感滑順，湯頭也非常香甜，很滿足！」 3.「高雄嚴家手工麵的料可以說超級多，每一次都吃得飽足！口感乾淨、湯頭的香氣也很濃郁！」 二、服務： 評論者： 1.「高雄嚴家手工麵的服務很不錯，老闆問候親切熱情，餐廳乾淨整潔，值得推薦！」 2.「高雄嚴家手工麵的服務讓我讚不絕口！餐廳幹淨乾淨，老闆也很友善，環境舒適，讓人感到很舒心！」 3.「高雄嚴家手工麵的服務很熱情，吃完飯後還會遞上免費的果汁、免費的紅茶，給人一種親切的感覺！」
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