微笑義大利麵
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地址
202台灣基隆市中正區新豐街371號
電話
02 2469 0333
介紹
基隆微笑義大利麵是位於台灣基隆的一間以義大利麵為特色的餐廳，其餐點以台灣客家風味為主，配上義大利麵非常正宗，適合想要品嘗不一樣口感的客人。餐廳裝潢溫馨，擺設考究，古早風格的空間更讓人感受到古早味。 除了建築外，餐廳的餐點也讓人驚艷，他們以義大利麵為特色的餐點，最受歡迎的是「基隆微笑義大利麵」，它由醬汁、蔬菜及肉類組成，口感濃郁，非常美味，搭配新鮮的青醬汁，更是令人難忘。除此之外，他們還提供其他義大利麵，例如芝士義大利麵、海鮮義大利麵及滑蛋義大利麵，口味多樣，讓每位客人都有找到自己喜歡的口味。
特色
1、基隆微笑義大利麵以其獨特口感和強烈鮮味著稱，麵體較粗狀，並配以鮮蔬香料，讓口感更加靈活多變； 2、基隆微笑義大利麵前期過程重視麵粉的選擇，以極細致慎選的Durum Wheat Semolina磨成面粉，保證了麵體的質感及穩定性； 3、遵循古老傳統工藝，以手工玩閥穩定比例混合特殊比例的Durum Wheat Semolina，乾燥時間及溫度精準控制，以保證其質感； 4、基隆微笑義大利麵配以有機香料，搭配專業調配醬汁，滋味濃郁，帶出佳餚； 5、安全可靠，基隆微笑義大利麵獨家配方和製程均取得有機認證，確保健康的食材及優良的口感，皆為義大利產地原料，榮獲多項國際獎項。
評論
在Yelp上看到的大眾評論： “微笑義大利麵總是令人印象深刻，麵條嚼勁，湯汁也有特殊的味道，而且口感也相當不錯，你可以嘗試多種口味！環境有一定的質感，店裡總是散發著輕鬆的氣氛，環境也蠻乾淨舒適的，服務人員很友善，我們一整個友善的氛圍下一點也不尷尬！” “評價一定要給─微笑義大利麵的餐點都非常美味，湯汁的口感很特別。店裡的環境乾淨，服務人員親切，完全不會讓你失望！” “總是可以在微笑義大利麵品嚐到新鮮美味的餐點，份量夠大，口感也不會失望，也可以自由選擇口味！服務也很用心，店裡的環境也很乾淨，會想再次光顧！”
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