笙壽司深海鮮魚
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地址
510台灣彰化縣員林市中山路二段93號
電話
04 836 5155
介紹
粥 彰化縣笙壽司深海鮮魚粥是一種由台灣彰化縣笙壽司店獨家研發的深海鮮魚粥，是一種極具口感的鮮味佳餚，可以滿足不同的口味需求。它的做法相當簡單，只需將適當多的深海鮮魚片放入熱水，煮熟後就可以作為粥料，再將稀鬆的米糊注入，最後將魚肉充分搗碎，撒上調味料。它煮熟的鮮魚粥口感濃稠，口味淡淡的甜滋味，可以說是令人難以忘懷的美味佳餚，也可以在家裡自行煮熟,享受更獨特的口感。
特色
由於彰化縣笙壽司深海鮮魚素有「笙壽司之父」之稱，為彰化地區的傳統料理，因此具有深受民眾喜愛的風味。 條例一：彰化縣笙壽司深海鮮魚的特色 （一）彰化縣笙壽司深海鮮魚，由彰化地區的傳統漁夫獨自熬煮而成，極富本土風味。 （二）彰化縣笙壽司深海鮮魚的炸汁熬煮方式特殊，使其有著濃郁的辛香醬香及煙燻味。 （三）彰化縣笙壽司深海鮮魚的烹調過程中不加任何糖，保持食材本身的甜味，口感鮮美。 （四）彰化縣笙壽司深海鮮魚的風味獨特，讓搭配花枝、蝦仁、牛肉等食材成為客家美食大家庭中的常規菜色。
評論
彰化縣笙壽司深海鮮魚的大眾評論讚譽有加。在社群媒體上大多數都對這家店極高的評價，其神秘的料理收集了很多正面的評論。有人提到口味令人回味，口感鮮美，滋味濃郁，因此得到了很多正面的評論。此外，還有人說，店家專精於深海種類的魚，分別有鰹魚及旗魚，他們使用的醃製方法讓魚味更加出色。此外，店家還有專人負責烹製，他們烹製的技術被大眾評價為一流。
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